เพลิดเพลินไปกับเครื่องหอมหวานของน้ำผึ้งน้ำผึ้งที่มีชื่อเสียงนี้
เบเนดิกตินเป็นเหล้าเก่า แต่ก็มีสถานที่ที่สมควรจะได้รับในบาร์อันทันสมัย เป็นหนึ่งใน เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์หลากหลาย ที่สุดใน สมุนไพร และมีน้ำผึ้งหวานและรสเครื่องเทศที่สามารถพบได้ในเครื่องดื่มค็อกเทลที่ดีที่สุดในปัจจุบัน หากคุณมีรสนิยมในการปรุงแต่งรสหวานเครื่องเทศเบเนดิกตินเป็นเหล้าที่คุณต้องการรับ
สิ่งที่ Benedictine Taste ชอบ?
เบเนดิกตินเป็น เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ที่มี เอกลักษณ์เฉพาะตัวและอาจเป็นเรื่องยากที่จะอธิบายถึงรสชาติของมัน
เหล้าใช้ 27 พืชและเครื่องเทศและไม่มีผู้ใดใน dominates การผสมผสาน
ไม่เหมือนเครื่องดื่มสมุนไพรอื่น ๆ Benedictine ไม่ใช่ยา แต่ก็มีรสชาติของน้ำผึ้งหวานเน้นด้วยเครื่องเทศวันหยุดเสียงผลไม้และความแตกต่างกันทางสมุนไพร ลองจินตนาการว่าบรั่นดีผสมกับเครื่องปรุงรสและมีรสหวานกับน้ำผึ้งและคุณจะมีความคิดที่ใกล้ชิดกับรสชาติที่น่าสนใจของเบเนดิกติน
นอกจากนี้คุณยังจะสังเกตเห็นว่าเบเนดิกตินไม่ใช่เหล้าที่ไม่รุนแรง เป็นขวดที่เต็มรูปแบบ 40% ABV ซึ่งเหมือนกับ วิสกี้ เฉลี่ย เหล้ารัมหรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่น ๆ ปริมาณแอลกอฮอล์ที่สูงขึ้นนี้ช่วยลดรสชาติของแอลกอฮอล์ที่มีแอลกอฮอล์สร้างเป็นตัวหนาแข็งแรงและซับซ้อน สิ่งอื่น ๆ ที่ควรทราบเกี่ยวกับเบเนดิกติน:
- เบเนดิกตินสามารถเพลิดเพลินได้ด้วยตัวเอง
- เหมือนวิสกี้ที่ดีรสชาติของมันเข้า มาในชีวิตด้วยน้ำแข็งก้อนเดียว (ยิ่งใหญ่เท่าไร)
- มีชื่อเสียงในการผสมผสานอย่างเรียบง่ายกับ บรั่นดี ซึ่งเป็นเครื่องดื่มที่เรียกว่า B & B
- เบเนดิกตินยังจำหน่ายขวดและขายขนมผสมแบบผสมก่อนที่ใช้บรั่นดีของฝรั่งเศส มันค่อนข้างอร่อยสะดวกและใช้ใน สูตร Peary Bird
ความสนุก: เออร์เนสต์เฮมมิงเวย์กล่าวถึงการผสมผสานของบรั่นดีและเบเนดิกตินในเรื่องสั้นปี 1919 เรื่อง " The Mercenaries "
ค๊อกเทลเบเนดิกติน
คุณจะพบว่า Benedictine ผสมผสานกับรสชาติที่หลากหลายและในค็อกเทลหลากหลายชนิด
จากรูปแบบที่เรียบง่ายของ B & B ไปยัง Vieux Carre ที่ซับซ้อนนี่เป็นเหล้าที่สามารถนำคุณไปสู่สถานที่มากมายในการผจญภัยของเครื่องดื่มของคุณ ไม่ต้องสงสัยเลยว่านี่ถือเป็น วัตถุดิบหลักในบาร์ที่มีสินค้า เพียงพอ
- B & B - บรั่นดี
- Cherry Lane - เชอร์รี่วอดก้า, น้ำมะนาว, น้ำเชื่อมง่ายๆ, ขม
- ครีโอลค็อกเทล - Bourbon, เวอร์มุตต์หวาน, maraschino
- ค๊อกเทลดาร์บี้ - bourbon, bitters
- Frisco Sour - วิสกี้น้ำมะนาวและมะนาว
- ค๊อกเทลฮันนีมูน - applejack, curacao, น้ำมะนาว
- นมและน้ำผึ้ง - นม
- Singapore Sling - gin, เหล้าเชอร์รี่, น้ำมะนาว, น้ำเชื่อมง่ายๆ, โซดาคลับ
- Vieux Carre - วิสกี้ไรย์, คอนญัก, เวอร์มุตต์หวาน, ขม
- Benediction - อีกเครื่องดื่มแบบง่ายๆที่แสดง Benedictine ในรูปแบบที่บริสุทธิ์มาก เทเหล้าเบเนดิกตินลงไปใน Champagne flute 3/4 ออนซ์เพิ่มสีสันของส้มสีส้มและด้านบนด้วย แชมเปญ เพิ่ม มะนาวบิดปรุงรส ถ้าคุณต้องการ
Benedictine ทำอย่างไร?
สูตรสำหรับเบเนดิกตินเป็นกรรมสิทธิ์และเป็นหนึ่งใน 'เคล็ดลับลับ' เหล่านี้ที่เรามักเห็นในเหล้าด้านอุตสาหกรรมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์กลั่น แม้ว่าเราจะไม่รู้ว่าเกิดอะไรขึ้นบ้าง แต่มีบางสิ่งที่เรารู้
เบเนดิกตินทำจากพืชและเครื่องเทศ 27 ชนิด มีรายงานว่ามี Angelica, Hyssop, บาล์มมะนาว, Juniper, เหลือง, Aloe, Arnica และอบเชย
แบรนด์นี้ไม่มีการกล่าวอ้างหรือคำพ้องในรายชื่อส่วนผสมที่แน่นอน
เครื่องกลั่นที่เบเนดิกติน จะ บอกเราว่า 27 ส่วนประกอบเหล่านี้ถูกแบ่งออกเป็นสี่กลุ่ม แต่ละกลุ่มจะถูกรวมกับวิญญาณที่เป็นกลางและกลั่นทั้งสองครั้งหรือสองครั้ง ผลที่ได้คือ 4 เครื่องกลั่นเรียกว่า Esprits
เสร็จสิ้น Esprits แล้วผสมกับน้ำผึ้งสำหรับรสชาติและการแช่ผักสีเหลืองสำหรับสี การผสมผสานนี้เป็นสองเท่าเพื่อให้เสร็จสิ้นรสชาติก่อนที่จะเข้าไปใน ถังไม้โอ๊กถึงอายุ ประมาณสี่เดือน ก่อนบรรจุขวดวิญญาณจะถูกกรอง
เรื่อง Benedictine
เบเนดิกตินมีประวัติอันยาวนานและเหมือนสุราหลายรุ่นในยุคนี้อาจมีตำนานมากกว่าข้อเท็จจริงที่เกิดขึ้นจริง ในอัตราใด ๆ จะทำให้เป็นเรื่องที่ดี
เรื่องราวเริ่มขึ้นในปีพศ. 1510 กับพระภิกษุสงฆ์ Benedictine ชื่อ Dom Bernardo Vincelli ที่วัด Abbeville de Fécampใน Normandy ประเทศฝรั่งเศส
Vincelli เป็นหนึ่งในพระภิกษุที่ขลุกอยู่ในการเล่นแร่แปรธาตุในช่วงเวลานั้นและกล่าวว่าสูตรดั้งเดิมที่สร้างแรงบันดาลใจให้กับเบเนดิกตินตั้งใจจะฟื้นฟูพระภิกษุสงฆ์ที่เหนื่อยล้า
เดินหน้าสู่ยุค 1860 และ Alexandre Le Grand ได้อย่างรวดเร็ว พ่อค้าไวน์กำลังเรียกเก็บเงินจากครอบครัวของเขาซึ่งรวมถึงการเข้าซื้อกิจการจากการปฏิวัติฝรั่งเศสช่วงปี พ.ศ. 2332 ซึ่งพระภิกษุหลบหนีจากวัด
ในบรรดาคอลเลกชันเป็นต้นฉบับของ Vincelli ซึ่งรวมถึง 200 สูตรซึ่งหนึ่งในนั้นคือสูตรดั้งเดิมของเหล้าสมุนไพรที่เป็นเอกลักษณ์นี้ เลอแกรนด์ตีความสูตรที่ไม่สมบูรณ์และสิ่งที่เรารู้ว่าเบเนดิกตินในปัจจุบันถูกสร้างขึ้น
ความสนุก: คำว่า "DOM" ที่พบในฉลากหมายถึง Deo Optimo Maximo ซึ่งแปลว่า " พระเจ้าเป็นสุขดีเลิศอนันต์ " และใช้เพื่อเตือนเราถึงต้นกำเนิดของเหล้าที่วัด
เลอแกรนด์ขายเบเนดิกตินเป็นครั้งแรกในปีพ. ศ. 2406 และนำเข้ามาในสหรัฐในปีพ. ศ. 2431 ผลิตจากวัดเดิมที่Fécampประเทศฝรั่งเศสและปัจจุบันตราสินค้านี้เป็นของ Bacardi Limited
- แอลกอฮอล์ 40% ตามปริมาณ (80 หลักฐาน)
- ขายปลีกสำหรับขวดประมาณ $ 35 / 750ml