กำลังมองหาอาหารจานเดียวแบบง่ายสำหรับเด็กที่เป็นมิตรกับปัสกาในวันธรรมดาหรือไม่? นี้เผ็ด Matzo Farfel ไม่สามารถจะง่ายต่อการเตรียมความพร้อมและจะทำให้การเปลี่ยนแปลงที่ดีจาก Matzo ธรรมดาปราศจากเครื่องตกแต่ง เสิร์ฟพร้อมกับจาน กระหน่ำ เช่น Chicken with Smunes Tsimmes นี้เพื่อให้คุณสามารถใช้ farfel เพื่อขจัดซอส เพิ่ม ขิงคั่วผักโขม บางอย่างและคุณมีอาหารครอบครัวที่เรียบง่ายและน่าพอใจ
ฟาร์เฟลเป็นชาวอียิปต์ที่เป็นพาสต้าของชาวยิวอาซเกนาซีเช่นเดียวกับสปาเนทหรือ nokedli และบางครั้งเรียกว่า "ไข่ขาว" พาสต้าไม่ใช่โคเชอร์สำหรับเทศกาลปัสกาดังนั้น Matzo Farfel จึงถูกแทนที่ด้วย Matzo-farfel คุณสามารถซื้อ matzo farfel ที่จัดทำขึ้นในเชิงพาณิชย์ แต่การแบ่งแผ่นมาโซเป็นเรื่องง่ายๆเช่นเดียวกับในสูตรนี้
สิ่งที่คุณต้องการ
- แผ่นรองพื้น Matzo 5 แผ่น
- 2 ไข่ใหญ่ (ตีเบา ๆ )
- ถ้วยเซรามิค 1/2 ถ้วย
- 3 ช้อนโต๊ะน้ำมัน
- น้ำซุปไก่ 1 1/2 ถึง 2 ถ้วย
วิธีการทำมัน
- แบ่ง matzo แผ่นเป็นชิ้นขนาดกลางในชาม
- เทน้ำอุ่นเพียงพอให้ทารองพื้นเพดานแล้วจึงระบายน้ำหลังจากผ่านไปหนึ่งหรือสองนาที
- เพิ่มไข่ตีและอาหาร matzo ผสมให้เข้ากันทำลายมาอโซเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- นวดน้ำมันไว้ในกระทะหรือกระทะขนาดใหญ่ของพ่อครัว ทอดปลาหมึกจนไข่ตั้งไว้และต้นโอ๊ตเริ่มเป็นสีน้ำตาลประมาณ 3 ถึง 4 นาที
- เพิ่มน้ำซุป ปรุงอาหาร, ตื่นเต้นเป็นครั้งคราวประมาณ 10 นาทีหรือจนกว่าส่วนใหญ่ของน้ำซุปที่ได้รับการดูดซึม
- ถ่ายโอนไปยังจานเสริฟอาหารหรือจานรองและให้บริการได้ทันที