สูตรเนื้อวัวนี้เป็นเรื่องสำคัญในการเตรียมเพราะมันเริ่มต้นด้วยเนื้อย่างที่สุกปรุงสุกเนื้อย่างหม้อข้าวเนื้อย่างเนื้อซี่โครงหมูหรือเนื้อย่างแบบ deli ดังนั้นสิ่งที่คุณต้องทำคือการทำซอส เพื่อประหยัดเวลามองหาเห็ดก่อนหั่นบาง ๆ (พวกเขามักจะเป็นราคาเดียวกับเห็ดปกติ)
ต้องการอัพเกรดสูตรนี้สักหน่อยหรือไม่? พ่อค้า Joe's และ Pacific Natural Foods ทำทั้งซุปครีมเห็ดที่ทำจากส่วนผสมจากธรรมชาติ พ่อค้าโจซุปทำด้วยเห็ด portobello
มันค่อนข้างดี
เสิร์ฟกับแกงกะหรี่นี้กับก๋วยเตี๋ยวไข่ปรุงสุกร้อนและสลัดผักสด
อย่าพลาด: จะทำอย่างไรกับของเหลือ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ช้อนโต๊ะ. เนย
- 1/2 ถ้วยหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- 8 ออนซ์ หั่นเห็ด
- 2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง
- 1-1 / 2 ถ้วยน้ำซุปเนื้อ
- 1 10.75 ออนซ์ สามารถข้นครีมของซุปเห็ด
- 2 ช้อนโต๊ะ. ครีมเปรี้ยว
- เกลือแห้งและพริกไทยดำสดเพื่อลิ้มรส
- 2 ถ้วยหั่นเนื้อสุกที่เหลือสุก, หม้อย่าง, เนื้อวัวเนื้อวัวหรือเนื้อย่างเนื้อ deli
วิธีการทำมัน
- ละลายเนยในกระทะขนาดใหญ่ (12 นิ้ว) โดยใช้ไฟปานกลาง เพิ่มหัวหอมและเห็ดและปรุงอาหารจนนุ่ม
- โรยแป้งลงบนผักและคนให้เข้ากันจนแป้งลวกกับไขมันและน้ำหยดในกระทะ
- เพิ่มน้ำซุปกวนอย่างต่อเนื่องจนข้น เพิ่มครีมของซุปเห็ดและเปรี้ยวครีมและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
- ผสมในเนื้อสุกและปรุงอาหารไม่กี่นาทีจนร้อนผ่าน
- เสิร์ฟสแน็นเชนบนก๋วยเตี๋ยวปรุงสุกร้อน
หมายเหตุ: ถ้าคุณต้องการที่จะเห็ดสีน้ำตาลซึ่งเป็นความคิดที่ดีเพราะจะทำให้รสชาติของ stroganoff ยิ่งขึ้นเพียงแค่หั่นหัวหอมไว้ก่อน เมื่อพวกเขากำลังโปร่งแสงเอาออกจากกระทะและเพิ่มเนยอีกเล็กน้อยถ้ากระทะแห้ง จากนั้นเพิ่มประมาณครึ่งหนึ่งของเห็ดในชั้นเดียว อย่าฝูงเห็ด! การผูกขาดจะอบไอน้ำแทนน้ำตาล
ปรุงอาหารโดยไม่ต้องตื่นเต้นจนเห็ดมีสีน้ำตาลทองที่มีเปลือกเล็กน้อยที่ด้านล่าง เลี้ยวและปรุงอาหารไม่กี่นาทีในด้านอื่น ๆ (ด้านที่สองจะไม่ใช้เวลานาน) ทำซ้ำกับเห็ดที่เหลือ จากนั้นให้นำต้นหอมและเห็ดไปวางไว้บนกระทะและนำไปใช้กับสูตรตามที่กำหนดไว้
อย่าพลาด: สูตรอาหารเย็นแบบเร็วและง่ายทั้งครอบครัวจะเพลิดเพลิน
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 152 |
| ไขมันรวม | 8 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 4 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 3 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 17 มก |
| โซเดียม | 552 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 16 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 6 กรัม |