เข้าร่วม CSA ที่เหมาะสำหรับคุณ
การเข้าร่วม CSA (เกษตรกรรมที่ได้รับการสนับสนุนจากชุมชน) ถือเป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการจัดหาวัตถุดิบสดใหม่ในท้องถิ่น
คำถามเหล่านี้จะช่วยให้คุณสามารถค้นหา CSA ที่เหมาะสำหรับคุณ:
- ฟาร์มเติบโตขึ้นได้อย่างไร?
ขอรายชื่อพืชและตารางการเก็บเกี่ยว ถ้าคุณกินสลัดกับอาหารค่ำทุกคืนให้แน่ใจว่าฟาร์ม staggers ผักสลัดของพวกเขาผ่านฤดูปลูกและเติบโตหลายพันธุ์ ในทางกลับกันหากคุณแพ้สตรอเบอร์รี่อย่าเข้าร่วม CSA ที่ภูมิใจในการเก็บเกี่ยวสตรอเบอรี่ที่อุดมสมบูรณ์
คำแนะนำสำหรับ ผักและผลไม้ตามฤดูกาล นี้จะทำให้คุณรู้สึกถึงฤดูกาลที่กำลังเติบโตโดยทั่วไป หรือดูคำแนะนำต่อไปนี้ตามซีซันและคำแนะนำตามภูมิภาคและรัฐ
- พวกเขาเติบโตได้อย่างไร?
หากการรับรองอินทรีย์เป็นเรื่องสำคัญสำหรับคุณโปรดถามเกี่ยวกับสถานะของฟาร์ม อย่างไรก็ตามโปรดทราบว่าฟาร์มขนาดเล็กหลายแห่งดำเนินการเพาะปลูกอินทรีย์และยั่งยืนโดยไม่ต้องผ่านกระบวนการรับรองที่เสียค่าใช้จ่ายบางครั้ง
- พวกเขาเติบโตขึ้นเมื่อไหร่?
ในบางพื้นที่ของประเทศ CSAs ทำงานตลอดทั้งปี แต่โดยทั่วไปจะมีฤดูกาลที่ไหลจากฤดูใบไม้ผลิถึงฤดูใบไม้ร่วงหรือต้นฤดูหนาว สอบถามวันที่เริ่มต้นและวันที่สิ้นสุดตามกำหนด
- หุ้นจะถูกส่งไปที่บ้านของคุณหรือคุณจะต้องไปรับสินค้าจากฟาร์มหรือสถานที่ทิ้ง? สถานที่รับสินค้าและเวลาสะดวกหรือไม่?
ฟาร์มส่วนใหญ่เก็บเกี่ยวและส่งมอบรายสัปดาห์สำหรับสมาชิก CSA ฟาร์มบางแห่งส่งมอบให้กับบ้านหรือที่ทำงานของผู้คน แต่ส่วนใหญ่จะมีการจัดส่งสินค้าขนาดใหญ่ขึ้นเพื่อวางไซต์ที่สมาชิกจะรับส่วนแบ่ง ตรวจสอบไซต์แบบเลื่อนลงวันที่ส่งมอบและเวลารับสินค้าและดูว่าเหมาะกับตารางเวลาของคุณหรือไม่
- หุ้นสามัญมีขนาดใหญ่เพียงใด?
ถุงเก็บกระดาษสีน้ำตาลหรือกล่องสินค้าขายส่ง - มักอธิบายว่าครอบครัวเป็นเวลา 4 สัปดาห์เป็นมาตรฐาน บางโปรแกรมของ CSA มีขนาดแตกต่างกันสำหรับครอบครัวที่เล็กกว่าหรือใหญ่
โปรดทราบว่าขึ้นอยู่กับภูมิภาคของคุณขนาดที่ใช้ร่วมกันอาจยังคงมีค่าคงที่ตลอดทั้งฤดูกาลหรือเริ่มต้นและสิ้นสุดขนาดเล็กมากโดยมีหุ้นที่มีขนาดใหญ่กว่ามากในช่วงความสูงของการเก็บเกี่ยว
- คุณต้องการชำระเงินเป็นรายปีหรือรายเดือนและ / หรือโปรแกรมการเป็นสมาชิกหรือไม่?
CSA จำนวนมากขอปีเต็มหรือการชำระเงินในช่วงฤดูปลูกแล้ว แต่จะมีตัวเลือกการชำระเงินสมาชิกสั้นและระยะทดลองใช้สำหรับผู้ที่มาใหม่
- เกิดอะไรขึ้นเมื่อคุณไปเที่ยวพักผ่อน?
บาง CSAs เสนอการคืนเงินบางส่วนหากคุณแจ้งให้ทราบล่วงหน้าว่าคุณจะพลาดสัปดาห์ แต่แนะนำว่าคุณควรให้คนอื่นรับส่วนแบ่งหรือฟาร์มจะบริจาคอาหารให้กับธนาคารอาหารท้องถิ่น ถ้าคุณอยู่นอกเมืองมากหรือมีตารางเวลาที่คาดเดาไม่ได้คุณควรเข้าร่วม CSA ด้วยโปรแกรมที่มีความยืดหยุ่น
- ฟาร์มมีส่วนแบ่งหรือการเตรียมสำรองกับฟาร์มอื่นหรือไม่?
บางฟาร์ม CSA ร่วมกับฟาร์มอื่น ๆ เพื่อรวมกองกำลังและเสนอให้สมาชิกมีความหลากหลายมากขึ้น (เช่นเดียวกับการสำรองข้อมูลในกรณีที่สถานการณ์ไม่คาดฝันในฟาร์มแห่งหนึ่ง)
- คุณทำอาหารบ่อยแค่ไหน? สำหรับกี่คน?
จงซื่อสัตย์ที่นี่ สำหรับผู้ที่ปรุงอาหารที่บ้าน 6 หรือ 7 คืนต่อสัปดาห์การแบ่งส่วนใหญ่หรือสองครั้งอาจทำให้รู้สึกได้ ถ้าคุณกินข้าวบ่อยๆให้ลองเข้าร่วม CSA ที่มีส่วนร่วมในการรับประทานอาหารว่างหรือขนมขบเคี้ยวซึ่งส่วนใหญ่จะเป็นผักและผลไม้ที่ขายไม่ออก
- คุณต้องการความพิเศษเช่นดอกไม้ไข่และเนื้อสัตว์ปีกหรือ?
CSA จำนวนมากเสนอช่อดอกไม้, ไข่สดและสิ่งอื่น ๆ ที่เป็นตัวเลือกโดยมีค่าธรรมเนียม ฟาร์มส่วนใหญ่ยังมีสมาชิกเฉพาะวัน u-pick, dinner dainners หรือกิจกรรมพิเศษอื่น ๆ สำหรับลูกค้า