ตุ๋นกุ้งครีมปรุงแต่งด้วยเครื่องปรุงรสแบบ Creole หรือ Cajun หรือ Parmesan cheese เล็กน้อย
เสิร์ฟกุ้งล็อบสเตอร์ครีมที่อร่อย ๆ บนเปลือกหอยอบหรือยัดไส้กรอกอังกฤษพร้อมกับสลัดที่ทอดสำหรับมื้ออาหารเลิศรส
สิ่งที่คุณต้องการ
- 3 ช้อนโต๊ะเนย
- 3 ช้อนโต๊ะหัวหอมสีเขียว (หั่นบาง ๆ )
- 2 ช้อนโต๊ะพริกหวานแดง (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
- ผักชีฝรั่ง 1 ชิ้น (หั่นบาง ๆ )
- 3 ช้อนโต๊ะแป้ง (all-purpose)
- ช้อนชา 1 ช้อนชา Creole หรือ Cajun seasoning หรือเกลือผสมปรุงรสอื่น
- นม 1 1/2 ถ้วย
- เนื้อกุ้งก้ามปู 1 1/2 ถ้วย (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าสุก)
- ตัวเลือก: เกลือและพริกไทยดำ (สดใหม่เพื่อลิ้มรส)
- 1/2 ถ้วยเนยแข็ง Parmesan (หั่นสดบวกมากขึ้นสำหรับประดับถ้าต้องการ)
- ผักชีฝรั่ง 1 ช้อนชา (สดสับบวกมากขึ้นสำหรับเครื่องปรุง, อุปกรณ์เสริม)
- 4 ถึง 6 อบขนมพัฟหอยหรือ toasted muffins ภาษาอังกฤษ
วิธีการทำมัน
เนยความร้อนมากกว่าความร้อนปานกลาง เพิ่มหั่นฝอยหัวหอมพริกหยวกและผักชีฝรั่ง Sauté, กวนจนผักชีฝรั่งเป็นอ่อนโยน ปั่นแป้งจนเข้ากัน เพิ่มเครื่องปรุงรสครีโอล ผัดนมและปรุงอาหารต่อเนื่องเรื่อย ๆ จนกว่าจะข้นและฟอง ผัดชีส Parmesan จนละลาย เพิ่มกุ้งก้ามกรามและเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ความร้อนผ่าน; ผัดผักชีฝรั่งถ้าใช้
ช้อนกุ้งมังกรครีมผสมลงในห่อขนมพัฟร้อนหรือยัดไส้มัฟฟินอังกฤษและตกแต่งด้วยชีสและผักชีฝรั่ง Parmesan ถ้าต้องการ