ขนมปังบิสกิตอบง่ายทำให้ฐานสำหรับไส้กรอกรสชาตินี้และหม้อปรุงอาหารเช้าไข่ คุณอาจใช้บิสกิตโฮมเมดในสูตรด้วย บิสกิต buttermilk ใต้ เหล่านี้จะสมบูรณ์แบบ ใช้ชีสสไตล์เม็กซิกันในสูตรนี้หรือการรวมกันของชีสเชดดาร์และมอนเทอร์แจ็ค
หม้อปรุงอาหารทำด้วยเครื่องปรุงรสแบบตะวันตกเฉียงใต้ แต่สามารถปรับเปลี่ยนได้โดยง่ายเพื่อให้เป็นหม้อปรุงอาหารเช้าแบบพื้นฐาน เพียงแทนที่พริกหยวกสีเขียวอ่อนกับพริกหยวกสับเนื้อผงยี่หร่าพริกและออริกาโนหรือแทนที่ด้วยส่วนผสมของเครื่องปรุงรสปราศจากเกลือและเสิร์ฟกับชีสเชดดาร์
ลองดูเคล็ดลับและรูปแบบสำหรับการทดแทนและแนวคิดเพิ่มเติมสำหรับส่วนผสมเพิ่มเติม
สิ่งที่คุณต้องการ
- 8 บิสกิตแช่แข็ง (หรือแช่เย็น, อบตามทิศทางแพคเกจ)
- 2 ช้อนโต๊ะเนย (สำหรับบิสกิต)
- ไส้กรอกเนื้อหมู 1 ปอนด์ (พิจารณา
- ไส้กรอกหมูโฮมเมด )
- 1 (4 ออนซ์) สามารถสับ chiles สีเขียวอ่อน
- หอมใหญ่ 1 ชิ้น (สับ)
- 1/2 ช้อนชาผงยี่หร่าพื้น
- 1 ช้อนชาพริกผง
- ช้อนชาใบแห้งออริกาโน
- 2 ถ้วยชีสหั่นฝอย (เม็กซิกันสไตล์ผสมผสานเช่นแจ็ค cheddar)
- ไข่ใหญ่ 8 ฟอง
- นม 2 ถ้วย
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- พริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา (สดๆ)
วิธีการทำมัน
- เตาอบความร้อนที่ 350 F.
- เนยจานอบ 2 1 / 2- to 3-quart
- แยกบิสกิตและเนยเบา ๆ วางส่วนล่างของจานอบที่เตรียมไว้พร้อมกับขนมปังบิสกิตแยกแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ
- วางกระทะขนาดใหญ่ที่มีความร้อนปานกลาง
- เพิ่มไส้กรอกและหัวหอมไปที่กระทะและปรุงอาหาร, ทำลายไส้กรอกเป็นสีน้ำตาล
- เพิ่มพริกขี้หนูและเครื่องปรุงรส โรยผสมไส้กรอกให้เท่ากันทั่วชั้นบิสกิตแยกแล้วนำขึ้นด้านบนด้วยชีสที่หั่นฝอย
- ในชามขนาดใหญ่ให้ปัดไข่และนมด้วยเกลือและพริกไทย เทลงบนชั้นชีส
- นำเข้าอบในเตาอุ่นประมาณ 25 ถึง 30 นาทีจนกว่าจะตั้ง มีดควรจะออกมาทำความสะอาดเมื่อใส่เข้าไปในใจกลางของหม้อปรุงอาหารเช้า
เสิร์ฟอาหารเช้าอบกับมะเขือเทศหั่นฝอยหรือ ซัลซ่าสด ที่ด้านข้าง เพิ่มด้านข้างของ กัญชาน้ำตาล หรือ ทอดที่บ้าน และ ขนมขบเคี้ยว ร้อน สำหรับอาหารเช้าแสนอร่อย
เคล็ดลับและรูปแบบต่างๆ
- เปลี่ยนไส้กรอกหมูกับ ไส้กรอกไก่งวง
- แทนไส้กรอกโรยประมาณ 1 ถึง 1 1/2 ถ้วยแฮมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋ามากกว่าบิสกิต
- แทนที่ไส้กรอกที่มี 8 ถึง 12 แถบเบคอน, สุกและ crumbled
- แทนขนมปังกรอบด้านล่างของจานอบที่มีครัวซองต์ครึ่งหนึ่งขนมปังก้อนคุณภาพดี (Brioche, challah, อิตาลี) หรือมัฟฟินย่างภาษาอังกฤษเบา ๆ
- ใช้ชีสเชดดาร์เชดดาร์ที่หั่นหรือเชดดาร์ที่รมควันแทนการผสมผสานระหว่างเม็กซิกัน
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 524 |
| ไขมันรวม | 27 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 13 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 9 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 207 mg |
| โซเดียม | 476 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 36 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 13 กรัม |
| โปรตีน | 41 กรัม |