โฮมเฟิร์ตแสนอร่อยเหล่านี้เป็นจานข้างเคียงที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารเช้าหรือบรันช์พิเศษ พวกเขามีสีน้ำตาลเพื่อความสมบูรณ์แบบด้วยหัวหอมและเนยผสมที่เรียบง่าย แต่น่าทึ่ง
เริ่มต้นด้วยมันฝรั่งขี้ผึ้งเช่นสีแดงหรือสีขาวกลม หากฤดูกาลที่เหมาะสมมันฝรั่งขนาดเล็กจะทำให้ไม่น่าเชื่อบ้านทอด หากคุณไม่ได้เป็นแฟนของหัวหอมคุณสามารถปล่อยให้พวกเขาออก หรือเพิ่มสีแดงและสีเขียวพริกหยวกสำหรับสีและรสพิเศษ
เสิร์ฟมันฝรั่งกับไข่และเบคอนแฮมหรือไส้กรอกพร้อมกับขนมปังปิ้งหรือ muffins ภาษาอังกฤษ จานข้างเคียงของถั่วอบอร่อยพร้อมกับอาหารเช้ามื้อใหญ่!
ดูคำแนะนำและรูปแบบสำหรับรสชาติและแนวคิดเพิ่มเติมบางอย่างรวมทั้งเบคอนหรือมันฝรั่งทอดกระเทียมและอื่น ๆ
ดูสิ่งนี้ด้วย
มันฝรั่งทอดง่าย
ประเทศผัดมันฝรั่ง
สิ่งที่คุณต้องการ
- 4 มันฝรั่งสีแดงขนาดกลาง
- 1 ถ้วยหอมสับ
- 4 ช้อนโต๊ะเนย
- พริกหยวกเพื่อลิ้มรส
- เกลือและพริกไทยดำสดๆเพื่อลิ้มรส
วิธีการทำมัน
- ทิ้งมันฝรั่งไว้หรือลอกเปลือกขึ้นอยู่กับสภาพผิวและความชอบของคุณ ตัดลูกเต๋าเล็ก ๆ คุณควรจะมีประมาณ 4 ถ้วยของมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- ใส่มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในกระทะขนาดกลางและปิดด้วยน้ำ นำน้ำไปต้มและลดความร้อนลงจนถึงปานกลาง ครอบคลุมและต้มต่อประมาณ 4 นาทีหรือจนกว่าจะอ่อนนุ่ม ระบายได้ดี เพิ่มหัวหอมสับลงไปในมันฝรั่งที่ราดหน้าร้อนและโยนเบา ๆ
- อุ่นเนยบนไฟปานกลางในกระทะขนาดใหญ่หนา เพิ่มมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและหัวหอมสับ
- คุกนำมันฝรั่งขึ้นจากด้านล่างของกระทะด้วยไม้พายเป็นครั้งคราวสำหรับแม้แต่การปรุงอาหารและสีน้ำตาล ปรุงอาหารจนมันฝรั่งและหัวหอมอ่อนและสีน้ำตาลทอง
- ลิ้มรสและปรุงรสด้วยพริกหยวกเกลือและพริกไทยดำสดๆ
ทำหน้าที่ 4.
เคล็ดลับและรูปแบบต่างๆ
- ก่อนปรุงอาหารมันฝรั่งทอดประมาณ 6 แท่งเบคอนในกระทะจนกรอบ นำผ้าเช็ดตัวออกเพื่อระบายน้ำ ทิ้งไว้ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะเบคอนทอดในกระทะ ลดปริมาณเนยลง 3 ช้อนโต๊ะ วางกระทะเหนือความร้อนปานกลางและดำเนินการต่อด้วยสูตร ก่อนเสริฟให้สับเบคอนและเพิ่ม crumbles ไปที่บ้านทอด
- เพิ่ม 1/2 ช้อนโต๊ะแฮมกับกระเทียมพร้อมกับมันฝรั่งและหัวหอม
- เพิ่ม 3 หรือ 4 กานพลูสับกระเทียมลงในมันฝรั่งและหัวหอมหรือปรุงรสด้วยผงกระเทียมประมาณ 1 ช้อนชา
- ปรุงอาหารหัวหอมแยกต่างหากใน 1 ช้อนโต๊ะผักจนเป็นสีเหลืองทองและเพิ่มให้มันฝรั่งใกล้หมดเวลาการปรุงอาหาร
- เพิ่มประมาณ 1/2 ถ้วยหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าสีแดงพริกหยวกหรือพริกหยวกสีเขียวพร้อมกับหัวหอม หรือเพิ่มการรวมกันของทั้งสองสี
- ทดแทน 1 ช้อนชาของ Cajun หรือ Creole ปรุงรสสำหรับเกลือและพริกไทยดำ ถ้าปรุงรสเป็นเกลือฟรีลิ้มรสและเพิ่มเกลือตามความจำเป็น
- โยนมันฝรั่งสำเร็จรูปด้วย 2 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสับสด
- ตักมันฝรั่งลงไปด้วยยอดหอมหัวใหญ่หรือหั่นกระเทียมสด
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 187 |
| ไขมันรวม | 12 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 7 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 3 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 31 มก |
| โซเดียม | 86 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 20 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 2 กรัม |