ซุปมันฝรั่งที่ปรุงสุกช้านี้ปรุงได้ง่ายปรุงแต่งด้วยผักชีฝรั่งสดหรือใบไม้กระเทียม ถ้าคุณชอบซุปมังสวิรัติให้ใช้ผักน้ำซุปแทนน้ำซุปไก่
สำหรับซุปที่อิ่มอร่อยให้เติมแฮมหรือลูกชิ้นหมูสับละเอียด 1 ถ้วยตวง
สิ่งที่คุณต้องการ
- 7 ถึง 8 ถ้วยมันฝรั่งปอกเปลือก cubed
- น้ำซุปไก่ 4 ถ้วย
- น้ำ 1 ถ้วยตวง
- 2 หัวหอมขนาดใหญ่สับประมาณ 2 ถ้วย
- 3/4 ถ้วยผักชีฝรั่งสับ
- 1/2 ถ้วยแครอทหั่นบาง ๆ
- 2 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสับหรือใบไม้กระเทียม (หรือ 1 หรือ 2 ช้อนชาแห้งวัชพืชผักชีฝรั่ง)
- เนย 1/4 ถ้วย
- พริกไทย 1/4 ช้อนชา
- 1 ถึง 2 ช้อนชาเกลือหรือเพื่อลิ้มรส
- นมผง 1 ออนซ์ (12 ออนซ์)
วิธีการทำมัน
- ในหม้อหุงช้าขนาดใหญ่รวมมันฝรั่ง cubed น้ำซุปไก่น้ำหัวหอมผักชีฝรั่งแครอทดิบหรือใบไม้กระเทียมและเนย
- ครอบคลุมและปรุงอาหารที่สูงเป็นเวลา 5 ถึง 7 ชั่วโมงหรือจนกว่าผักจะอ่อนโยน ผัดนมที่ระเหยลงในน้ำซุปและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ต้มต่อไปประมาณ 15 นาทีหรือจนกว่าจะอุ่นอย่างทั่วถึง
- ใช้เครื่องผสมมือหรือมันฝรั่งเจ้าชู้เพื่อผสมผสานมันฝรั่งให้หนาขึ้น
- เพื่อข้นใช้มันฝรั่งสำเร็จรูปต่อไป ใส่น้ำซุปบาง ๆ ใส่นมหรือครีมอ่อน ๆ
เคล็ดลับและรูปแบบต่างๆ
- ด้านบนด้วยชีสเชดดาร์ chives สดสับและเบคอนถ้าต้องการ
คุณอาจชอบ
ซุปข้าวโพดกับไส้กรอกและมันฝรั่ง
ซุปมันฝรั่งง่ายกับไส้กรอก, หม้อหุงช้าหรือเตาตั้งพื้น
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 245 |
| ไขมันรวม | 9 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 6 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 3 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 28 มก |
| โซเดียม | 870 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 34 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 4 กรัม |
| โปรตีน | 8 กรัม |