แอปเปิ้ลสดให้นี้สูตรน้ำซุป บัตเตอร์เนส ซุปหวาน ซุปบัตเตอร์เนสบัตเตอร์เน็ทเป็นเรื่องง่ายมากที่จะทำและสามารถทำล่วงหน้าได้ดีและอุ่น
ทำเกี่ยวกับแอปเปิ้ล 2 กะรัตและซุปกระป๋องบิวเทน
สิ่งที่คุณต้องการ
- 4 ถ้วยสควอชบิวเทนคั่ว (ดูคำแนะนำการคั่วด้านล่าง)
- 2 ช้อนโต๊ะ. เนย
- หอมใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- 2
- แอปเปิ้ลปอกเปลือกหั่นบาง ๆ
- 1 กระเทียมสับละเอียด
- 1 qt. สต๊อกไก่
- น้ำตามต้องการ
- ครีม 1/2 ถ้วยหรือไม่ก็ได้
- เกลือและพริกไทยดำสดเพื่อลิ้มรส
วิธีการทำมัน
1. ย่างสควอชบัตเตอร์เน็ท: ตัดสควอชบัตเตอร์เน็ทตามยาวแล้วครึ่งแล้วทำเป็น 4 ส่วน (ดูรูป) และตักเมล็ดด้วยช้อน
2. ห่อด้วยกระดาษฟอยล์อย่างหลวมวางลงในถาดอบและย่างไว้ในเตาอุ่น 375 องศา F. เป็นเวลา 1 ชั่วโมงหรือจนกว่าสควอชบัตเตอร์เน่จะอ่อนนุ่ม เมื่อเย็นตักออกทิ้งผิวและสำรอง
3. ละลายเนยในกระทะขนาด 4-qt โดยใช้ไฟปานกลาง
4. เพิ่มหัวหอมและแอปเปิ้ล ผัดจนหอมเปลี่ยนเป็นโปร่งแสงประมาณ 5 นาที
ใส่กระเทียมลงไปประมาณ 1 นาที
6. เพิ่มสต็อกและสควอชบัตเตอร์เน่สงวน; นำไปต้มและเปิดความร้อนที่ต่ำ หลนเป็นเวลา 20 นาทีกวนเป็นครั้งคราว สามารถเพิ่มน้ำได้ทุกเมื่อหากต้องการเนื้อผ้าทินเนอร์
7. ผสมจนเรียบอย่างสมบูรณ์ด้วยเครื่องปั่นสติ๊กหรือเทลงในเครื่องปั่นแบบเดิมแล้วกลับไปที่กระทะ
8. ใส่ครีมและนำกลับไปเคี่ยว
9. ปิดความร้อนและปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยดำสดๆเพื่อลิ้มรส เสิร์ฟร้อนๆ