ทำขนมแบบดั้งเดิมเหล่านี้เทศกาลวันหยุด
ในครอบครัวโปแลนด์คริสมาสต์เป็นช่วงเวลาที่เพื่อน ๆ จะต้องไปเที่ยวกัน นั่นหมายถึงแก้วเชียร์คริสต์มาสกาแฟหรือชาและขนมหวานถ้าไม่ใช่อาหารที่เต็มอิ่ม ดังนั้นการมีถาดคุกกี้ที่เรียกว่า ciasteczka na święta - พร้อมให้บริการเหมาะอย่างยิ่งและมีสูตรที่ได้รับการยอมรับจาก นานาประการ ให้เลือก
01 จาก 09
โปแลนด์อัลมอนด์คุกกี้ (Amaretti)โปแลนด์อัลมอนด์คุกกี้หรือ Amaretti Barbara Rolek สูตรคุกกี้อัลมอนด์แบบดั้งเดิมของโปแลนด์หรือ amaretti เป็นคุกกี้ที่ไม่มีแป้งซึ่งนำมารวมกันได้อย่างรวดเร็ว คุกกี้ที่ทำจากไฟเหล่านี้มีเฉพาะไข่ขาวน้ำตาลอัลมอนด์พื้นและน้ำมันหรือสารสกัดจากอัลมอนด์เหมาะกับถ้วยชาหรือกาแฟและยังช่วยเพิ่มความอร่อยให้กับถาดคุกกี้ในวันหยุด
02 จาก 09
โปแลนด์KołaczkiKurman Communications, Inc. / Flickr / CC โดย 2.0 บางครั้งเรียกว่า foldovers โปแลนด์, kołaczki มาในหลายรุ่นและมีความหลากหลายของการสะกด พวกเขาสามารถเป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสเพชรรูปหรือรอบ แป้งสามารถทำด้วยครีมชีสครีมเปรี้ยวหรือยีสต์ การเติมจะใช้ช่วงตั้งแต่แอปริคอทไปจนถึงราสเบอร์รี่ไปตัดเป็นชีส สูตรนี้ประกอบด้วยแป้งครีมชีสและบรรจุกระเจี๊ยบ
03 จาก 09
โปแลนด์อัลมอนด์คุกกี้เสี้ยว (Rogaliki)รูปภาพรูปภาพ Pantry / Getty โปแลนด์ rogaliki หมายถึง "แตรน้อย" เพราะรูปร่างของพวกเขา มีหลายรูปแบบบางสูตรต้องรีดแป้งและตัดมันเป็นรูปสามเหลี่ยมเพิ่ม dollop ของการเติมและกลิ้งเช่น rugelach ยิว สูตรนี้มีไว้สำหรับคุกกี้ที่มีรูปมือคล้ายกับคริสมาสต์ของโปแลนด์ (จุดเด่นด้านล่าง) ยกเว้นของอัลมอนด์
04 จาก 09
คุกกี้วานิลลาโปแลนด์ (Ciasteczka Waniliowe)คุกกี้วานิลลาโปแลนด์หรือ Ciasteczka Waniliowe Barbara Rolek คุกกี้วานิลลาโปแลนด์เหล่านี้หรือ ขนมอร่อย waniliowe ไม่มีไข่และทำด้วยอัลมอนด์พื้นดินและถั่ววานิลลาทำให้พวกเขามีรสขมและวานิลลาที่ร่ำรวย พวกเขามีรูปร่างเป็นรูปพระจันทร์เสี้ยวเหมือน rogaliki โปแลนด์และถือว่าเป็นคุกกี้คริสต์มาสโปแลนด์
05 จาก 09
คุกกี้ Florentine (โปแลนด์ Florentynki)Rebecca Siegel / Flickr / CC โดย 2.0 เป็นที่เชื่อกันว่าคุกกี้เล่มนี้ถูกสร้างขึ้นโดยพ่อครัวขนมของกษัตริย์หลุยส์ที่ 14 ที่พระราชวังแวร์ซายสำหรับ Medici of Florence สูตรนี้สำหรับ florentines โปแลนด์หรือ florentynki ทำจากเปลือกส้มสีส้มและถั่วและตกแต่งด้วยช็อกโกแลตที่ด้านล่าง หลายรุ่นของ ฟลอเรนซ์ รวมถึงข้าวโอ๊ต แต่เหล่านี้ทำโดยไม่ได้
06 จาก 09
คุกกี้โปแลนด์ Pecan Crescent (Ciastka Krucha)คุกกี้โปแลนด์ Pecan Crescent - Ciastka Kurcha Barbara Rolek ตามเนื้อผ้า ciastka krucha (ขนมชนิดร่วนหรือตัวอักษร "คุกกี้ขุย") ทำโดยการห่อครึ่ง pecan ในแป้งเนยและการสร้างคุกกี้ในเสี้ยว วันนี้เช่นเดียวกับในสูตรนี้คนมักเพิ่มพีแคนที่สับละเอียดลงในแป้งแทนและใส่คุกกี้ลงในรอบ (ดังนั้นจึงเรียกว่า "ดวงจันทร์เต็มรูปแบบของโปแลนด์")
07 จาก 09
คุกกี้วอลนัทวอลนัท (Ciasteczka Orzeszki)โปแลนด์วอลนัทคุกกี้หรือ Ciasteczka Orzeszki Barbara Rolek คุกกี้รูปวอลนัทหรือ ciasteczka orzeszki ทำจากแม่พิมพ์แล้วคั่นด้วยการเติมครีมทั้งที่ทำจากครีมหรือช็อกโกแลตหรือส่วนผสมของทั้งสอง คุณสามารถใช้เตาอบแต่ละรูปแบบวอลนัทหรือแม่พิมพ์ stovetop ที่คล้ายกับเหล็กวาฟเฟิล
08 จาก 09
โปแลนด์กรอบคุกกี้เวเฟอร์ (Wafle)คุกกี้เวเฟอร์ - ลาเฟลดโปแลนด์ Barbara Rolek คุกกี้ wafle กรอบและเบาเหล่านี้ทำด้วยเหล็กพิเศษเช่นเหล็กนอร์เวย์ พวกเขาสามารถรับประทานได้อย่างเรียบง่ายและแสดงออกถึงการออกแบบของพวกเขาด้วยวิธีนี้ แต่รสชาติดียิ่งขึ้นด้วยน้ำผึ้งหรือแยมที่คั่นกลางระหว่างและปอกเปลือกด้วยน้ำตาลไอซิ่ง
09 จาก 09
คุกกี้เนยโปแลนด์กับแยม (Ciasteczka Maslane z Dzemem)คุกกี้บัตเตอร์บั๊กโปแลนด์ Barbara Rolek สูตรนี้สำหรับคุกกี้เนยโปแลนด์ที่มีแยมหรือ ciasteczka maślane z dżemem เป็นคุกกี้ง่ายๆที่มีแยมอยู่ตรงกลาง เป็นที่นิยมตลอดทั้งปี แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงคริสต์มาส การเติมที่ต้องการคือ แยมสตรอเบอรี่ แต่สิ่งใดไปได้ดีในขนมที่ทำจากเนย