คุกกี้กากน้ำตาลเหล่านี้ลื่นและผสมได้โดยไม่ต้องแช่เย็นหรือรีด!
คุกกี้รสชาติมหัศจรรย์กับนม
สิ่งที่คุณต้องการ
- 4 ถ้วยแป้งเอนกประสงค์
- 1 ช้อนชาอบเชย
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- 1 ช้อนชาขิง
- 2 ไข่ใหญ่
- 1 ถ้วยน้ำตาล
- ชโลมถ้วย 2/3 (ละลายและเย็น)
- กากน้ำตาล 1 แก้ว
- น้ำ 1 ถ้วย (ร้อน)
- 2 ช้อนชาโซดาอบ
วิธีการทำมัน
- เตาอบความร้อนถึง 375 F. แผ่นอบ Grease ให้พ่นด้วยกระดาษ parchment หรือสเปรย์ฉีดด้วย nonstick spray
- ใส่ชามขนาดกลางใส่แป้งอบเชยเกลือและขิง กัน
- ในชามผสมขนาดใหญ่ตีไข่และน้ำตาลเข้าด้วยกัน ตีให้สั้นลง
- รวมน้ำร้อนและโซดาลงในชามอื่น กวนในกากน้ำตาล
- ผัดกากน้ำตาลและน้ำผสมลงในส่วนผสมของไข่พร้อมกับส่วนผสมที่แห้ง ตีด้วยความเร็วต่ำจนเข้ากันดี
- ใช้ช้อนตักคุกกี้ขนาดเล็กหรือช้อนชาวางแป้งบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ทิ้งไว้ประมาณ 2 ถึง 3 นิ้วระหว่างคุกกี้
- นำเข้าอบประมาณ 10 ถึง 12 นาทีหรือจนกว่าจะตั้ง ระวังอย่าให้ไหม้
- ปล่อยให้คุกกี้เย็นสนิทและเก็บไว้ได้นานถึง 5 วันในภาชนะสุญญากาศ หรือตรึงไว้ได้นานถึง 3 เดือน
คุณอาจชอบ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 62 |
| ไขมันรวม | 3 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 1 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 16 มก |
| โซเดียม | 73 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 9 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 1 กรัม |