แกงกะหรี่และผักชีช่วยเพิ่มรสชาติของกะหล่ำดอกได้ง่าย ทำให้กะหล่ำดอกนี้เป็นอาหารจานหลักหรือทำเป็นขนมขบเคี้ยวเพื่อสุขภาพ มันง่ายและรวดเร็วและทุกคนจะรักมัน!
ผักชีฝรั่งสดดีกับรสแกง แต่คุณสามารถละเว้นหรือใช้ผักชีฝรั่ง
ดู 12 วิธีที่ยอดเยี่ยมในการเพลิดเพลินกับกะหล่ำดอก
สิ่งที่คุณต้องการ
- กะหล่ำหัวขนาดปานกลางถึงใหญ่
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- 1 ช้อนชาผงกะหรี่ผสมที่คุณชื่นชอบ
- 2 ช้อนชาผักชีสดสับ
- เกลือโคเชอร์และพริกไทยดำสด
วิธีการทำมัน
- เตาอบความร้อนที่ 425 F.
- วางกระทะขนาดใหญ่ที่มีฟอยล์ ฉีดพ่นด้วยสเปรย์การปรุงอาหาร
- แบ่งกะหล่ำดอกออกเป็นดอกขนาดเล็กและนำไปใส่ในชามขนาดใหญ่หรือถุงเก็บอาหาร
- เติมน้ำมันมะกอกผงกะหรี่และผักชีลงในกะหล่ำดอกแล้วโยนให้ผสมส่วนผสมอย่างละเอียด กระจายดอกกะหล่ำดอกออกมาบนแผ่นอบและโรยหน้าด้วยเกลือและพริกไทยดำสดๆ
- ย่างกะหล่ำดอกประมาณ 25 นาทีหมุนทุกๆ 10 นาทีหรือจนกว่าจะอ่อนและสีน้ำตาลอ่อน
- เสิร์ฟกะหล่ำดอกกับไก่ย่างหรือย่างไก่สเต็กแฮมหรือปลาอบหรือทอด
เคล็ดลับและรูปแบบต่างๆ
- ใส่กระเทียมสับลงในกะหล่ำดอก 1 กลีบพร้อมกับน้ำมันมะกอก
- แทนการ florets หั่นกะหล่ำดอกลงใน wedges คุณจะได้รับเนื้อสีน้ำตาลมากขึ้นด้วยชิ้น
- ในการทำผงแกงเผ็ดแบบโฮมเมดของคุณเองให้รวม 1 ช้อนชาพริกหยวกหวาน 1/2 ช้อนชาผงยี่หร่าพื้น 1/2 ช้อนชาเมล็ดยี่หร่าดิน 1 ช้อนชาบดมัสตาร์ด 1 ช้อนชาผักชีพื้น 1 ช้อนชาขมิ้น , กระวานพื้น 1/4 ช้อนชา, ช้อนชา 1/4 ช้อนชาบนพื้นและช้อนชา 1/8 ของกานพลูที่พื้น เพิ่มพริกป่นเมื่อต้องการ ถ้าคุณกำลังบดเมล็ดทั้งหมดล้างออกและปิ้งขนมปังในกระทะผ่านความร้อนที่มีความร้อนปานกลางประมาณ 3 ถึง 4 นาที เย็นและบดพวกเขาในเครื่องเทศเครื่องเทศหรือเครื่องบดหรือเครื่องบดกาแฟ
คุณอาจชอบ
กะหล่ำดอกและย่างไส้กรอกกับเนยแข็งชีสดาร์
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 115 |
| ไขมันรวม | 7 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 5 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 139 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 11 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 5 กรัม |
| โปรตีน | 4 กรัม |