สูตรกะหล่ำปลีมักไม่อยู่ในส่วนบนสุดของรายชื่อพ่อแม่ส่วนใหญ่เมื่อพวกเขากำลังมองหาผักที่เด็ก ๆ จะชอบ แต่ผมอยากให้คุณลอง ผักคะน้ากรอบ นี้ เป็นเรื่องพิเศษจริงๆ
แม้ว่าคะน้าจะคั่วไม่ใช่ทอดมันจะกลายเป็นกรอบและเค็มเกือบจะ เหมือนมันฝรั่งทอด
สูตรผักคะน้า นี้มีสุขภาพที่ดีอย่างไม่น่าเชื่อเช่นกัน วิตามินเอมีแคลเซียมอยู่ที่ 201% แคลเซียม 14% เหล็ก 10% โปรตีน 3 กรัมเส้นใย 2 กรัมและมีเพียง 112 แคลอรี่และ 1 กรัมไขมันอิ่มตัวเท่านั้น ต่อจำนวนบริโภค!
อย่าพลาด: อาหารว่างเพื่อสุขภาพที่ไม่ค่อยมีสุขภาพดีเลย
สิ่งที่คุณต้องการ
- 6-8 ถ้วยสับ
- ผักคะน้าสด , ลำต้นแข็งออก
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- 1 ช้อนชาเหล้าแอปเปิลน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล
- เกลือ 1/2 ช้อนชาเกลือทะเลหรือเกลือทะเล
วิธีการทำมัน
- วางชั้นวางลงบนชั้นวางที่ต่ำสุดของเตาอบ เปิดเตาอบที่ 350 องศา F.
- Spread คะน้าออกบนแผ่นอบแข็งแรง ผัดกับน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ โยนให้เคลือบอย่างสมบูรณ์
- วางบนชั้นต่ำสุดของเตาอบและอบประมาณ 10 นาที
- เอาออกจากเตาอบและคนให้เข้ากันเพื่อให้ผักคะน้าสามารถกรอบได้ทั่ว
- อบอีก 8 ถึง 12 นาทีหรือจนผักคะน้าเป็นกรอบ มันควรจะเป็นเพียงแค่สีน้ำตาลอ่อนและกรอบในการสัมผัส
ถ้าคะน้ายังคงโค้งงอแทนที่จะเป็นแฉกเมื่อคุณสัมผัสมันก็ยังไม่ได้ทำ กลับไปที่เตาอบ ลดความร้อนลงถ้าน้ำตาลเริ่มบวมเกินไป ต้มต่อจนกรอบ
- ลบออกจากเตาอบและโรยด้วยเกลือทะเล ( Maldon เกลือทะเล ทำให้รสชาติมหัศจรรย์) และให้บริการได้ทันที
อย่าพลาด: อาหารว่างกลางวันที่ทำให้ชั้นประถมศึกษา
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 52 |
| ไขมันรวม | 4 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 2 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 163 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 4 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 2 กรัม |