สูตรนี้สำหรับเค้กเกาลัดรสหวานสามารถนำมาใช้ในขนมหวานจำนวนมากและเมื่อรวมเข้ากับวิปปิ้งครีมแล้วจะทำให้มีการเติมที่ดีเช่นเดียวกับ สูตรขนมหวานเกาลัดฮังการี นี้ นี่คือ ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเกาลัด
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 ปอนด์ 3/4
- เกาลัดดิบ
- 1 ถ้วยน้ำตาล
- 1 3/4 ถ้วยน้ำ
- วานิลลา 1 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
- เตาอบความร้อนที่ 400 F, ตัด "X" ลงด้านแบนของ เปลือกเกาลัด แต่ละ วางเม็ดเกาลัดไว้ในชั้นเดียวบนแผ่นกระดาษที่มีริมฝีปาก ย่างจนเปลือกหอยเริ่มลอกกลับประมาณ 15 ถึง 20 นาทีกวนหลังจาก 10 นาที
- นำออกจากเตาอบและทิ้งไว้ 5 นาที เปลือกเปลือกและปล่อยให้เกาลัดเย็นสนิท
- ใส่กระทะขนาดกลางแล้วนำาเกาลัดคั่วและปอกเปลือกน้ำตาลและน้ำไปต้ม ลดความร้อนและเคี่ยว 25 ถึง 35 นาทีจนกว่าของเหลวส่วนใหญ่จะระเหย
- นำออกจากเตาแล้วเทลงในวานิลลา สายพันธุ์เกาลัดสำรองของเหลว
- เบลนด์เกาลัดในตัวประมวลผลอาหารจนเรียบ ในขณะที่ตัวประมวลผลอาหารกำลังทำงานอยู่ให้เพิ่มน้ำเชื่อมที่สงวนไว้มาก ๆ ตามความจำเป็นโดยใช้รางอาหารเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ
- ปล่อยให้เย็นสนิทก่อนนำไปแช่เย็น
สูตรเค้กเนสมากขึ้น
- สูตรเกี๊ยวไส้กรอก : สูตรแบบดั้งเดิมเพื่อกระตุ้นวันหยุดสามารถทำด้วยเกาลัดสดหรือกระป๋องและเหมาะสำหรับการบรรจุนกหรืออบเป็นจานด้าน
- พาสต้า เค้ก เนยในสูตรซอสเนยและซอส Sage : สูตรนี้เป็นแบบเก่าและแบบดั้งเดิมสำหรับอาหารชาวนาอิตาเลียนยกให้เป็นของขวัญจากพระเจ้า
- ช็อกโกแลตช็อกโกแลตสูตร เค้ก ช็อกโกแลตตุรกี : Karyoka อุดมไปด้วยลูกบอลช็อกโกแลตที่หรูหราของลูกเกาลัดโรยด้วยถั่วพิสตาชิโอ
- สูตร เค้กเนยแข็งเค้ก: ทำจากแป้งเค้กเนยแข็งเค้กปอนด์มีรสหวานละเอียดและมีรสชาติที่กลมกล่อมเหมาะสำหรับขนมหวานชาหรือขนมขบเคี้ยวในช่วงบ่าย
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 390 |
| ไขมันรวม | 2 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 1 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 4 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 92 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 2 กรัม |