ใครบอกว่าคุณไม่สามารถ Strawberry Shortcake สำหรับอาหารเช้าได้? ในช่วงฤดูร้อนเรากินอาหารเช้าเที่ยงและกลางคืน มันทำให้อาหารเช้าแสนอร่อยหรืออาหารกลางวันหรืออาหารเย็นและ ok ของหวานมากเกินไป! นอกจากนี้ยังเป็นเรื่องง่ายที่จะแส้ขึ้นแม้ว่าทุกส่วนจะทำเป็นโฮมเมด มันง่ายซึ่งน่าจะเป็นสิ่งที่ทำให้มันอร่อยและพิเศษ! นอกจากนี้คุณยังสามารถทำให้ดีก่อนเวลาเพื่อให้คุณสามารถมุ่งเน้นไปที่ส่วนอื่น ๆ ของอาหารกลางวันของคุณกลางวันหรืออาหารเย็น!
ฉันใช้ สูตรบิสกิตที่ มีน้ำตาลเพิ่มเล็กน้อยเล็กน้อย บิสกิตร้อนและปุยและหวานเพียงเล็กน้อย ฉันชอบที่จะโรยน้ำตาลเพิ่มเล็กน้อยที่ด้านบนของ shortcakes เกินไป แต่เป็นตัวเลือกหลักสูตร วิปปิ้งครีมอยู่เสมอที่ดีที่สุดเมื่อเป็นโฮมเมดและสตรอเบอร์รี่จะดีที่สุดเมื่อเลือกสด ดังนั้นเห็นได้ชัดว่าจะดีที่สุดที่จะให้บริการสิ่งนี้ในช่วงฤดูร้อนเมื่อสตรอเบอร์รี่อยู่ในฤดู! ตั้งแต่ฤดูสตรอเบอร์รี่เกือบที่นี่ในคอนเนตทิคัเรามีความเหมาะสมเป็นสตรอเบอร์รี่มากที่สุดในอาหารของเราเป็นไปได้! Strawberry Rhubarb Muffins , Strawberry Rhubarb Pie, สตรอเบอร์รี่ราบับบังกะโล Sangria ... strawberries for days!
สิ่งที่คุณต้องการ
- สำหรับ Shortcakes:
- 4 ถ้วยแป้ง
- 2 sticks เนย (เย็น)
- เกลือ 2 ช้อนชา
- ผงฟู 4 ช้อนชา
- น้ำตาล 1/4 ถ้วย (บวก 1/4 ถ้วยสำหรับโรย)
- 1 1/2 ถ้วย buttermilk (นมปกติที่มี 2 ช้อนชาน้ำส้มสายชูผสม)
- สำหรับสตรอเบอร์รี่:
- สตรอเบอร์รี่หั่นบาง ๆ
- 1/3 ถ้วยน้ำตาล
- สำหรับวิปครีม:
- 2 ถ้วยครีมหนัก
- 1/3 ถ้วยน้ำตาลผง
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่ 400 F.
- นำเนยออกจากตู้เย็นหรือตู้แช่เย็นหนาวจะดีกว่าสูตรนี้จะทำงาน! ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- รวมส่วนผสมแห้งและเนยลงในเครื่องประมวลผลอาหารชีพจรจนเป็นเศษ คุณยังสามารถใช้เครื่องปั่นขนมแบบมือถือและชามขนาดใหญ่
- เพิ่ม buttermilk ช้าๆในขณะที่คุณรวมส่วนผสมเข้าด้วยกัน
- เปิดแป้งลงบนผิวแป้งที่สะอาดขรุขระเป็นแผ่นหนาประมาณ 1 / 2-1 นิ้วหนา
- ตัดด้วยเครื่องตัดบิสกิตและวางลงในแผ่นอบที่ไม่มีการเคลือบสี โรย shortcake แต่ละกับน้ำตาล
- นำเข้าอบประมาณ 15 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง
- รวมสตรอเบอร์รี่หั่นบาง ๆ กับน้ำตาล อนุญาตให้หมักลงในโถ
- ตีครีมด้วยเครื่องผสมมือด้วยการใช้สิ่งที่แนบมาแส้ของเครื่องผสมแบบยืน แส้จนนุ่มและค่อนข้างแข็งระมัดระวังไม่ให้มากกว่าแส้หรือมันจะกลายเป็นเนย!
- พับน้ำตาลผงและวานิลลา
- แบ่งคัพเค้กสั้น ๆ ลงครึ่งหนึ่งกับสตรอเบอร์รี่หั่นบาง ๆ และวิปปิ้งครีมลงด้านบนอีกครึ่งหนึ่งของ shortcake และเสิร์ฟ!
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 577 |
| ไขมันรวม | 48 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 29 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 13 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 133 mg |
| โซเดียม | 1,070 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 35 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 5 กรัม |