อกไก่เหล่านี้อบแล้วเสิร์ฟพร้อมกับซอสเนยแข็งโฮมเมดพริก Jalapeno และชิป Nacho เสิร์ฟจานไก่รสชาตินี้กับข้าว เม็กซิกันที่รวดเร็วและง่าย และถั่ว refried หรือ ซัลซ่าสด ก้อนสำหรับมื้ออาหารเต็มรูปแบบและความอร่อย
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1/4 ถ้วยพริกหยวกสีเขียว (สับ)
- พริก 2 jalapeno (สับละเอียด)
- 1 กระเทียมกานพลูขนาดใหญ่ (สับ)
- น้ำมันคาโนลา 1 ช้อนโต๊ะ
- 4 ชิ้นส่วนอกไก่ (ไม่มีกระดูก)
- 2 ช้อนโต๊ะเนย (หรือเนยเทียม)
- 2 ช้อนโต๊ะแป้ง
- นม 1 1/2 ถ้วย
- ชีสเนยแข็งชีส 1 ถ้วย (คมหั่นแบ่ง)
- 4 หยด
- ซอสพริกร้อน (หรือเพื่อลิ้มรสหรือพริกป่นพริก)
- เกลือช้อนชา 1/4 ช้อนชา
- พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
- ประดับ: พริกไทย jalapeno
- ทางเลือก: ชิป nacho
วิธีการทำมัน
- รวมพริกหยวกพริกไทย jalapeno, กระเทียมและน้ำมันมะกอก วางอกไก่ในกระทะตื้นพ่นเบา ๆ ด้วยสเปรย์การทำอาหารที่ไม่ลื่น เพิ่มพริกไทยและน้ำมันผสม ไก่อบที่ 350 ° F เปิด, 20 นาที
- ในขณะที่ไก่ย่างละลายเนยหรือเนยเทียมในกระทะ เติมแป้งและเคี่ยวประมาณ 1 นาที ปัดในนมกวนจนซอสเริ่มข้น ถอดออกจากความร้อน ผัดชีสเชดดาร์ชีสพริกร้อนเกลือและพริกไทย
- เทซอสมากกว่าไก่ ต่อการอบเปิดประมาณ 15 ถึง 20 นาทีหรือจนกว่าไก่จะสุกและน้ำผลไม้จะไหลออกอย่างชัดเจน เอาไก่ออกจากเตาอบ เปิดเตาอบ ไก่กลับไปที่เตาอบ broil จนสีน้ำตาลอ่อน จัดเรียงจานให้บริการกับซอสชีสพ่นครึ่งอกไก่ ประดับด้วยพริกไทย jalapeno และชิป nacho ถ้าต้องการ
คุณอาจชอบ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 1725 |
| ไขมันรวม | 104 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 34 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 39 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 488 mg |
| โซเดียม | 1,240 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 38 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 4 กรัม |
| โปรตีน | 153 กรัม |