แคนซัสฤดูกาลผักและผลไม้

กวาดทุ่นระเบิดและคลื่นของเม็ดสีเหลืองอำพันอาจเป็นสิ่งที่เกิดขึ้นเมื่อคนส่วนใหญ่คิดถึงแคนซัส ไม่ใช่ว่าพวกเขาผิด แต่เพียงว่าพวกเขาไม่ถูกต้อง ฟาร์มและพื้นที่เพาะปลูกจำนวนมากหมายถึงประเพณีอันยาวนานและภาคภูมิใจในการปลูกอาหารของตัวเอง สวนครัวสวนบ้านและแปลงผักไม่แปลกและไม่ทำให้แยมหรือเก็บรักษาแยมอื่น ๆ ใช้ประโยชน์สูงสุดจากการผลิตในแคนซัสในท้องถิ่นไม่ว่าคุณจะปลูกเองหรือหาที่ทำฟาร์มและตลาดของเกษตรกรหรือเพียงแค่หยิบมันขึ้นที่ร้านค้าในท้องถิ่นโดยใช้คู่มือง่ายๆนี้

ความพร้อมในการเพาะปลูกและเวลาการเก็บเกี่ยวที่แน่นอนจะแตกต่างกันไปทั่วทั้งรัฐและปีต่อปี แต่บทสรุปนี้จะช่วยให้คุณทราบว่าควรมองหาอะไรเมื่ออยู่ใกล้ตลาดในแคนซัส นอกจากนี้คุณยังสามารถดูผลงานได้ตามฤดูที่กว้างขึ้น ( ฤดูใบไม้ผลิ ฤดูร้อนฤดู ใบไม้ร่วง ฤดูหนาว ) เพื่อดูว่าอะไรที่สามารถใช้ได้ในวินาทีนี้

แอปเปิ้ล, กรกฎาคมถึงเดือนตุลาคม (การเก็บเกี่ยวในท้องถิ่นอาจจะใช้ได้จากห้องเย็นที่ดีในช่วงฤดูหนาว)

แอปริคอตเดือนมิถุนายนถึงเดือนกรกฎาคม

Arugula อาจถึงกันยายน

หน่อไม้ฝรั่ง ตั้งแต่เดือนเมษายนถึงเดือนมิถุนายน

Basil, กรกฎาคมถึงกันยายน

beets อาจถึงเดือนตุลาคม

Blackberries กรกฎาคมถึงสิงหาคม

บลูเบอร์รี่กรกฎาคมถึงสิงหาคม

ผักชนิดหนึ่ง, มิถุนายนถึงตุลาคม

กะหล่ำปีบรัสเซลส์เดือนสิงหาคมถึงพฤศจิกายน

กะหล่ำปลีมิถุนายนถึงเดือนพฤศจิกายน (การเก็บเกี่ยวในท้องถิ่นสามารถจัดเก็บได้จนถึงเดือนมีนาคม)

แคนตาลูป, สิงหาคมและกันยายน

แครอทอาจถึงเดือนพฤศจิกายน (การเก็บเกี่ยวในท้องถิ่นสามารถเก็บได้จากช่วงฤดูหนาว)

กะหล่ำดอก, สิงหาคมถึงเดือนพฤศจิกายน (ผักรักหนาวนี้อาจมีมากในภายหลังขึ้นอยู่กับเมื่อฤดูหนาวมาถึงในปีใดก็ตาม)

Celeriac / Celery Root เดือนสิงหาคมถึงตุลาคม

ผักชีฝรั่ง, สิงหาคมถึงตุลาคม

Chard อาจถึงกันยายน

เชอร์รี่, มิถุนายนและกรกฎาคม

Cilantro เดือนมิถุนายนถึงกันยายน

ข้าวโพดช่วงกลางเดือนมิถุนายนถึงกลางเดือนสิงหาคม

แตงกวากรกฎาคมถึงกลางเดือนตุลาคม

มะเขือยาวกรกฎาคมถึงกลางเดือนตุลาคม

ถั่ว Fava พฤษภาคม

ยี่หร่าปลายเดือนสิงหาคมถึงเดือนตุลาคม

กระเทียมสิงหาคมถึงพฤศจิกายน

กระเทียมสเต็ก / กระเทียมเขียวพฤษภาคมและมิถุนายน

องุ่น สิงหาคมและกันยายน

ถั่วเขียวตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงเดือนกันยายน

หัวหอมสีเขียว / Scallions มิถุนายนถึงกันยายน

สีเขียว (ต่าง ๆ ) พฤษภาคมถึงพฤศจิกายน

สมุนไพรต่างๆอาจถึงเดือนตุลาคม

พืชชนิดหนึ่ง มิถุนายนถึงพฤศจิกายน

คะน้าตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงเดือนพฤศจิกายน

Leeks สิงหาคมถึงตุลาคม

ผักกาดหอม (ต่าง ๆ ) อาจถึงเดือนตุลาคม

แตงตั้งแต่กรกฎาคมถึงกันยายน

มอ เรลฤดูใบไม้ผลิ

เห็ด - เพาะปลูกตลอดทั้งปี

เห็ด - ป่าฤดูใบไม้ผลิผ่านฤดูใบไม้ร่วงแตกต่างกันอย่างมากในแต่ละปี

หัวหอม, สิงหาคมถึงเดือนตุลาคม (การเก็บเกี่ยวในท้องถิ่นสามารถจัดเก็บได้ตลอดปี)

ผักชีฝรั่งอาจถึงเดือนกันยายน

Parsnips, April และ May และอีกครั้งในเดือนตุลาคมถึงเดือนพฤศจิกายน (การเก็บเกี่ยวในท้องถิ่นสามารถเก็บได้จากช่วงฤดูหนาว)

พีชกรกฎาคมและสิงหาคม

ลูกแพร์สิงหาคมถึงเดือนตุลาคม

Peas & Pea Pods, มิถุนายน - สิงหาคม

พริกไทย (หวาน) มิถุนายนถึงกันยายน

เดือนตุลาคม

พลัม & Pluots, กรกฎาคมและสิงหาคม

มันฝรั่ง, กรกฎาคมถึงเดือนพฤศจิกายน (การเก็บเกี่ยวท้องถิ่นที่มีอยู่จากการจัดเก็บตลอดทั้งปี)

ฟักทอง, กันยายนถึงตุลาคม

หัวไชเท้าอาจถึงเดือนตุลาคม

ราสเบอร์รี่มิถุนายนถึงสิงหาคม

เดือนกรกฎาคมถึงเดือนมิถุนายน

เปลือกถั่ว , กันยายนถึงเดือนตุลาคม (เก็บเกี่ยวท้องถิ่นใช้ได้แห้งตลอดทั้งปี)

ผักโขมอาจถึงเดือนตุลาคม

สควอช - ฤดูร้อนกรกฎาคมถึงตุลาคม

สควอช - ฤดูหนาวสิงหาคมถึงพฤศจิกายน (การเก็บเกี่ยวในท้องถิ่นสามารถจัดเก็บไว้ในฤดูใบไม้ผลิ

สตรอเบอร์รี่, มิถุนายนและกรกฎาคม

มันเทศเดือนกันยายนถึงเดือนธันวาคม

มะเขือเทศกรกฎาคมถึงตุลาคม

เดือนสิงหาคมถึงเดือนพฤศจิกายน (การเก็บเกี่ยวในท้องถิ่นสามารถจัดเก็บได้จนถึงเดือนกุมภาพันธ์)

แตงโมสิงหาคมถึงกันยายน

บวบ, กรกฎาคมถึงตุลาคม

บวบบวบกรกฎาคมและสิงหาคม