เนยและครีมทำให้หอยนางรมหอยเชลล์หม้อปรุงอาหารที่อุดมด้วยและอร่อย จานคลาสสิกนี้สามารถประกอบได้ล่วงหน้าหนึ่งวันและเก็บไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะถึงเวลาอบ
ปริมาณของเหล้าหอยนางรมที่อุดมไปด้วยส่วนผสมของครีมและนมทำให้รสชาตินี้ดีขึ้น หากคุณไม่ได้ดื่มเหล้าหอยนางรมเต็มรูปแบบให้ใช้นมหรือครีมมากขึ้น
สิ่งที่คุณต้องการ
- หัวหอมขนาดกลาง 1 ชิ้น (สับ)
- 1 1/2 ถ้วย / 3 sticks เนยหรือเนยเทียม (ละลาย)
- เกลือผักชีฝรั่ง 1 ช้อนชา
- พริกไทย 1 นิ้ว (หรือเพื่อลิ้มรส)
- 1 มะนาว (น้ำผลไม้)
- ช้อนชา 1 ช้อนชา Worcestershire sauce
- 2 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่ง (สับสด)
- 5 ถ้วยแคร็กเกอร์แคร็กเกอร์ (crumbled หยาบ)
- 1 ควอร์ตัน
- หอยนางรม หั่น (น้ำ, สุราสำรอง)
- สุราหอยนางรม 1 แก้ว
- ครีมอ่อน 1/2 ถ้วย
- นม 1/2 ถ้วย
วิธีการทำมัน
- อุ่นเตาอบที่ 350 องศา F (180 องศาเซลเซียส / แก๊ส 4) เนยจานอบ 2 1/2-quart
- ในกระทะขนาดใหญ่หรือ saute กระทะปรุงหอมในเนยละลายจนนุ่มไม่ browned เพิ่มผักชีฝรั่งพริกไทยน้ำมะนาวซอส Worcestershire ผักชีฝรั่งและแคร็กเกอร์
- ในหม้อปรุงอาหารที่เตรียมไว้ให้ชั้นหนึ่งในสามของ crumbs และครึ่งหนึ่งของหอยนางรม ทำซ้ำกับอีกหนึ่งในสามของเศษและหอยนางรมที่เหลือ ส่วนที่เหลืออีก 1 ใน 3 ของเศษ
- ใส่เหล้าหอยนางรมครีมและนมลงในชาม
- ผสมครีมเทลงบนหม้อปรุงอาหาร
- นำเข้าอบประมาณ 35 ถึง 45 นาทีหรือจนกว่าขอบของหอยจะงอ
หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
---|---|
แคลอรี่ | 521 |
ไขมันรวม | 30 กรัม |
ไขมันอิ่มตัว | 9 กรัม |
ไขมันไม่อิ่มตัว | 9 กรัม |
คอเลสเตอรอล | 25 มก |
โซเดียม | 1,011 mg |
คาร์โบไฮเดรต | 38 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
โปรตีน | 7 กรัม |