หม้อตุ๋นหมูย่างไส้หมูสับ นี้เต็มไปด้วยส่วนผสมของขนมปังกรอบและผักสับ สเต็กหมูยัดไส้หมูสับช้าๆปรุงสุกเพื่อให้สมบูรณ์ด้วยมันฝรั่งและส่วนผสมอื่น ๆ
หมูสับไม่มีกระดูกมีส่วนผสมของ butterflied thinned และยัดไส้ด้วยส่วนผสมที่บรรจุรสปรุงรสอย่างดี นี้เป็นอาหารที่สมบูรณ์ในหนึ่งหม้อที่ดีสำหรับวันอาทิตย์ใด ๆ และหม้อหุงช้าทำให้ง่าย
เพิ่มสลัดหรือผักนึ่งและบิสกิตสำหรับมื้ออาหารประจำวันเต็มรูปแบบและน่าพอใจ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 4 ชิ้นเนื้อซี่โครงกลางไม่มีกระดูก 3/4 นิ้วหนา 1 นิ้ว
- เกลือโคเชอร์และพริกไทยดำสดๆเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- 2 ช้อนโต๊ะเนยบวกช้อนชาไม่กี่สำหรับมันฝรั่ง
- 1/3 ถ้วยผักชีฝรั่งสับ
- แครอทสับ 1/4 ถ้วย
- 1/2 ถ้วยหอมสับ
- 2 ถ้วย ขนมปัง อ่อน
- 1/4 ถ้วยสับพีแคน, ตัวเลือก
- ช้อนชา 1/2 ถูปราชญ์
- 1 ช้อนชาผักชีฝรั่งแห้งหรือ 1 ช้อนโต๊ะสดสับ
- 1/2 ถึง 1 ช้อนชาใบโหระพาแห้ง
- 1 ไข่ตี
- มันฝรั่งขนาดกลาง 4 ถึง 6 ช่อครึ่งหรือสี่ส่วน
วิธีการทำมัน
- ไปที่ผีเสื้อตัดหมูแต่ละสับในแนวนอนผ่านศูนย์ แต่ไม่มากผ่านด้านอื่น ๆ เพื่อผีเสื้อ เปิดสับขึ้นและราบเรียบ
- วางสี่เหลี่ยมพลาสติกห่อไว้เหนือหมูสับ ด้วยด้านแบนของ tenderizer เนื้อหรือเครื่องมือที่คล้ายกันเบาเบา ๆ สับให้บางออก คุณต้องการสับบางพอที่จะม้วนรอบบางส่วนของการบรรจุ ทำซ้ำกับหมูสับที่เหลืออยู่
- ปรุงรสด้วยหมูและพริกไทย
- ในกระทะเหนือความร้อนที่มีความร้อนปานกลางละลาย 2 ช้อนโต๊ะเนย เพิ่มผักชีฝรั่งแครอทและหัวหอมลงในกระทะและปรุงอาหารกวนจนนุ่ม
- เทส่วนผสมผักลงในชามผสมขนาดกลางและเพิ่ม breadcrumbs, pecans สับ, สะระแหน่, ผักชีฝรั่งและ thyme.Taste และเพิ่มเกลือและพริกไทยตามความจำเป็น เพิ่มไข่ตีและผสมจนส่วนผสมจะชุบ
- ตาดช้อนโต๊ะสักสองสามช้อนโต๊ะใส่ส่วนผสมในแต่ละชิ้น ม้วนและปลอดภัยด้วยไม้จิ้มฟัน
- วางมันฝรั่งตัดในหม้อหุงช้าหรือ crockpot และจุดที่มี 2 หรือ 3 ช้อนชาเนย ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
- ใส่หมูยัดไส้ลงบนมันฝรั่งในหม้อหุงช้า โรยหน้าด้วยส่วนผสมที่เหลืออยู่
- ปิดและปรุงสเต็กหมูยัดไส้หมูสับและมันฝรั่งที่ต่ำประมาณ 7 ถึง 9 ชั่วโมงหรือจนสุกหมูสุกเต็มที่และมันฝรั่งจะอ่อนนุ่ม
เคล็ดลับจากผู้เชี่ยวชาญ
เพิ่มแครอทหัวหอมหรือผักรากอื่น ๆ ลงในหม้อหุงช้าพร้อมกับมันฝรั่ง
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 460 |
| ไขมันรวม | 16 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 3 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 8 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 77 มก |
| โซเดียม | 537 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 60 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 6 กรัม |
| โปรตีน | 20 กรัม |