การทำอาหารแบบดั้งเดิมในนิวซีแลนด์

ชาวนิวซีแลนด์ (ที่รู้จักกันอย่างสนิทสนมว่า กีวี ) รักอาหารของพวกเขาดังแสดงให้เห็นว่ามีร้านเบเกอรี่และร้านอาหารขนาดเล็กมากมาย อาจเป็นเรื่องน่าแปลกใจที่เห็นร้านเบเกอรี่เล็ก ๆ ที่อยู่ติดกันซึ่งขาย พาย ประเภทเดียวกันและ ขนมหวานที่ มีการเปลี่ยนแปลงเพียงน้อยนิดโดยผู้ผลิตขนมปังแต่ละราย สินค้าของพวกเขาไม่เพียง แต่อร่อย แต่ราคาไม่แพงนัก

ร้านขายเนื้อที่กำลังกลายเป็นของที่ระลึกในอดีตในอเมริกาด้วยเครือข่ายซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ แต่พวกเขายังมีชีวิตอยู่ได้ดีและเจริญรุ่งเรืองในนิวซีแลนด์ อาหารโดยทั่วไปมีราคาแพงและมีเหตุผลที่ดี สินค้าส่วนใหญ่จะต้องนำเข้ามาในประเทศเกาะห่างไกลนี้และค่าขนส่งจะถูกส่งผ่านไปยังผู้บริโภคอย่างเป็นธรรมชาติ

นิวซีแลนด์แกะ

อาหารเย็นแบบโฮมเมดของ ขาแกะสลักของเนื้อแกะ และผักเป็นอาหารยอดนิยมและอร่อย มีประชากร 4 ล้านคนและแกะ 50 ล้านตัวไม่น่าแปลกใจว่าแกะเป็นปลาที่ใหญ่ที่สุดในนิวซีแลนด์

แกะนิวซีแลนด์โดยเฉพาะอย่างยิ่งขาเป็น prized สำหรับรสชาติและอ่อนโยนของ แกะอเมริกันกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้น แต่รสชาติ - ฉลาดมัน pales เมื่อเทียบกับญาติ Kiwi ของ ที่ถูกกล่าวว่าชาวอเมริกันส่วนใหญ่ชอบรสอ่อนโยนและราคาที่ต่ำกว่าของแกะอเมริกัน

Kumara

Kumara (ออกเสียง KOO-mah-rah) เป็น ผัก ที่ได้รับความนิยมในนิวซีแลนด์ซึ่งเป็นอาหารเสริมที่นอกเหนือจากอาหารมื้อค่ำของลูกแกะย่าง

มันเป็นความหลากหลายของ มันฝรั่งหวาน ที่เกิดขึ้นในอเมริกา Kumara ถูกนำตัวไปนิวซีแลนด์โดยผู้อพยพชาวเมารีตอนต้น มีลักษณะคล้ายกับมันฝรั่งสีแดงขี้ผึ้งขนาดใหญ่ แต่มีรสหวานกว่าพันธุ์ขาวมันฝรั่งมาตรฐาน เนื้อมีสีตั้งแต่สีเหลืองอ่อนไปจนถึงสีส้ม Kumara อาจถูกแทนที่ในสูตรมันฝรั่งใด ๆ

ฟักทอง Buttercup

ฟักทองบัตเตอร์นซึ่งเป็น สควอช ใน ฤดูหนาว ที่เป็นที่นิยมในนิวซีแลนด์รวมอยู่ในอาหารมื้อค่ำของลูกแกะย่าง มีเปลือกแข็งสีเขียวเข้มและวัดค่าเฉลี่ยของเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 8 ถึง 10 นิ้ว เนื้อเป็นสีส้มสดใสและรสชาติคล้ายกับมันฝรั่งหวานเมื่อสุก คลิกลิงก์รูปภาพเพิ่มเติมเพื่อดูว่ามีลักษณะอย่างไร

Pavlova

Pavlova เป็นขนมประจำชาติของนิวซีแลนด์ชื่อสำหรับนักบัลเล่ต์ชาวรัสเซียที่มีชื่อเสียง Anna Pavlova ขนมที่ทำจาก เมอแรงค์ วิปครีมและผลไม้มีน้ำหนักเบากว่าอากาศและถูกสร้างขึ้นเพื่อเป็นเครื่องบรรณาการแด่นักเต้นที่มีน้ำหนักเบาและสง่างาม ออสเตรเลียยังอ้างว่าเครดิตสำหรับการประดิษฐ์ของ pavlova แต่ cookbooks เก่ามีแนวโน้มที่จะหนักหนักที่ด้านข้างของ Kiwis

ขนมที่อร่อยนี้เป็นที่รู้จักกันดี มันอุดมไปด้วยโดยไม่หนักเกินไป เปลือกเมอแรงค์เต็มไปด้วยวิปปิ้งครีมและราดด้วยผลไม้ซึ่งมักจะถูกครอบงำด้วย กีวีฟรุต