ผสมผักดองของคุณเองเพื่อใช้ในผักดอง การผสมผสานระหว่างสมุนไพรและเครื่องเทศแห้งนี้จะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับผักดองโฮมเมด คุณสามารถทำผักดองได้อย่างรวดเร็วโดยใช้สูตรนี้ด้วย
ส่วนผสมเครื่องเทศแบบโฮมเมดคือของขวัญวันหยุดที่ยอดเยี่ยม บรรจุในโถสวยพร้อมส่วนผสมวันที่ที่คุณทำและวิธีใช้
ผูกเน็คไทนี้ไว้ในตารางผ้าปูที่นอนและผูกด้วยเชือกครัว คุณสามารถเพิ่มไปยังผลไม้ตุ๋นใช้ในสูตรย่างหม้อหรือเพิ่มลงในน้ำดองสำหรับแผ่นเสียง crudite หรือเพียงแค่สำหรับผักดองง่ายๆ นอกจากนี้ยังอร่อยใน สูตรดองอย่างรวดเร็ว ใช้แทนเครื่องเทศและสมุนไพรที่เรียกในสูตรนั้น
ส่วนผสมนี้จะเก็บที่อุณหภูมิห้องประมาณ 6 เดือน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณติดฉลากไว้ก่อนจัดเก็บเพื่อให้คุณทราบว่ามีอะไรบ้าง!
สิ่งที่คุณต้องการ
- เมล็ดมัสตาร์ด 1/4 ถ้วย
- เมล็ดผักชีฝรั่ง 1/4 ถ้วย
- เมล็ดผักชี 1/4 ถ้วย
- 2 ช้อนโต๊ะพริกป่น
- ใบกระจากดิน 1 ช้อนโต๊ะ
- 1 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่ง
- 1 ช้อนโต๊ะพริกไทยขาว
- 1 ช้อนชาพริกไทยดำ
วิธีการทำมัน
รวมเมล็ดมัสตาร์ดเมล็ดผักชีฝรั่งเมล็ดผักชีพริกป่นใบบดดินเมล็ดผักชีพริกไทยขาวและพริกไทยดำลงในชามขนาดเล็กและผสมให้เข้ากัน คุณสามารถบดส่วนผสมนี้ได้โดยใช้ปูนและสากหรือโดยใช้เครื่องปั่นอาหารหรือเครื่องปั่นถ้าต้องการ เครื่องเทศทั้งหมดจะเก็บเอาไว้นาน ๆ
เก็บส่วนผสมนี้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทในที่เย็นและแห้ง ใส่จำนวนเครื่องเทศที่ต้องการลงในชีสและใช้ในสูตรต่างๆ
เมื่อทำสูตรเสร็จแล้วให้ทิ้งชุดชีสออก