สูตรลูกอมคริสมาสต์

ลูกอมรสเข้มข้นนี้ทำให้ของขวัญคริสต์มาสที่ยอดเยี่ยมและแสนอร่อยสำหรับเพื่อนและครอบครัว ก่อนที่คุณจะเริ่มต้นคุณควรเตรียมส่วนผสมและเครื่องมือทั้งหมดไว้ใกล้กับเตา ทาแผ่นคุกกี้ของคุณด้วยสเปรย์การปรุงอาหารที่ไม่ลื่นไหลก่อนเริ่มทำ

สิ่งที่คุณต้องการ

• 2 ถ้วยน้ำตาลทราย
• 2/3 ถ้วยน้ำเชื่อมข้าวโพดอ่อน
• น้ำ 3/4 ถ้วย
• น้ำมันปรุงรส 1 ช้อนชา
• 4 หยดสีผสมอาหาร
• น้ำตาลขนมไอติม 1/4 ถ้วย

วิธีการทำมัน

1. ในกระทะ 2 กะรัตให้ผสมน้ำตาลน้ำเชื่อมข้าวโพดและน้ำ ผัดกลางความร้อนจนน้ำตาลละลาย ใส่เครื่องวัดอุณหภูมิลูกอมให้แน่ใจว่าไม่ได้สัมผัสด้านล่างของกระทะ นำส่วนผสมมาต้มโดยไม่ต้องกวนซักล้างผลึกน้ำตาลใด ๆ ที่วางไว้บนด้านข้างของกระทะด้วยแปรงขนมเปียก
2. เอาน้ำเชื่อมออกจากความร้อนทันทีที่ส่วนผสมมีอุณหภูมิสูงถึง 300 F หรือจนกว่าหยดน้ำเชื่อมจะแข็งตัวเป็นเส้นเปียกในน้ำเย็น หลังจากเดือดหยุดแล้วให้เพิ่มสีและสีของอาหารหลายหยด ผัดให้เข้ากัน ระวังการเพิ่มไอน้ำเมื่อเพิ่มกลิ่น

1. เทน้ำเชื่อมลงบนแผ่นคุกกี้ที่ทาด้วยน้ำมันเล็กน้อย * ในขณะที่ส่วนผสมน้ำตาลเริ่มตั้งขึ้นคุณอาจต้องการทำคะแนนด้วยมีดขนาดใหญ่เพื่อทำเครื่องหมายสี่เหลี่ยม อย่าแช่เย็น เย็นสนิท ฝุ่นละอองเล็กน้อยกับน้ำตาลผงทั้งสองด้านให้เช็ดออกส่วนเกิน แบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วโยนด้วยน้ำตาลผงมากขึ้น
2. เก็บในภาชนะบรรจุที่ปราศจากละอองระหว่างกระดาษแว็กซ์

* ทางเลือกคือเทลูกอมร้อนลงบนพื้นผิวทนความร้อนที่ปกคลุมด้วยน้ำตาลทรายร่อน เมื่อลูกอมเย็นเล็กน้อยก็สามารถตัดกับกรรไกรน้ำมันก๊าดอย่างเห็นได้ชัดเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ

คุณอาจชอบ

Martha Washington Candy

Kentucky Pulled Cream Candy

คอลเลกชันถั่วลิสง Crock Pot

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	96
ไขมันรวม	0 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	0 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	0 กรัม
คอเลสเตอรอล	0 mg
โซเดียม	10 มก
คาร์โบไฮเดรต	25 กรัม
เส้นใยอาหาร	0 กรัม
โปรตีน	0 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)