มินิขนมปังที่ดีสำหรับการให้ของขวัญเพราะมีขนาดเล็กและคุณสามารถให้แต่ละคนในรายการของขวัญของคุณ 2 หรือ 3 ชนิดที่แตกต่างกันของมินิก้อน อบเชยแอปเปิ้ลขนมปังมินิกลิ่นและรสชาติอร่อย ขนมปังยังง่ายมากที่จะทำ - เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้น
สิ่งที่คุณต้องการ
- 3 ถ้วย
- แป้ง (
- อเนกประสงค์ )
- ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
- 1 ช้อนโต๊ะอบเชย
- เกลือบีบ 1 อัน
- เนย 2/3 ถ้วย (แช่เย็น)
- 3/4 ถ้วย
- น้ำตาลทรายแดง (บรรจุ)
- 1 แอปเปิ้ลอบขนาดใหญ่ (เช่น
- Granny Smith , ปอกเปลือก, cored และสับ)
- นม 3/4 ถ้วย
- 2 ไข่ใหญ่ (ตีเบา ๆ )
วิธีการทำมัน
- Grease 3 กระทะขนาดเล็ก เปิดเตาอบ 350 องศา F.
- ในชามขนาดใหญ่ผสมแป้ง, ผงฟู, อบเชยและเกลือ ตัดเนยเป็นชิ้นบาง ๆ และใส่ลงในชาม แบ่งเนยลงในส่วนผสมกับนิ้วจนกว่าส่วนผสมจะร่วน ผัดน้ำตาลทรายแดง เพิ่มแอปเปิ้ลสับนมและไข่ กวน. แป้งควรหนา แต่ไม่แห้ง ถ้าจำเป็นให้เพิ่มนมมากขึ้นช้อนโต๊ะต่อครั้ง
- ปะติดปะตาดลงในกระทะขนาดเล็กแบบ greased 3 แท่ง นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์เป็นเวลา 1 ชั่วโมงหรือจนเสร็จ เปิดขนมปังออกและปล่อยให้เย็นบนชั้นวาง
เคล็ดลับการอบขนมปัง
- เปิดเตาอบของคุณก่อนที่คุณจะเริ่มต้นผสมขนมปังอย่างรวดเร็ว วิธีนี้เมื่อคุณเสร็จสิ้นการผสมแป้งและวางลงในกระป๋องเตาควรได้รับความร้อนอย่างเต็มที่ ถ้ายังไม่พร้อมให้รอสักครู่หรือสองนาทีจนกว่าเตาอบจะมาถึงอุณหภูมิที่เหมาะสม
- ไข่แทนสามารถใช้แทนไข่
- ซื้อผงฟูในปริมาณน้อย ๆ ถ้าคุณไม่อบเป็นจำนวนมาก ผงฟูจะสูญเสียพลังของมันไปเมื่อเวลาผ่านไป
- ทำการแทนผงฟูโดยการรวม 1 ช้อนชาโซดาอบและ 2 ช้อนชาครีมของเคลือบฟัน นี้จะแทนที่ 1 ช้อนโต๊ะผงฟูที่เรียกว่าในสูตรนี้
- เก็บน้ำตาลทรายแดงไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทเพื่อไม่ให้แข็งตัว
- เมื่อวัดน้ำตาลทรายแล้วให้บรรจุลงในถ้วยชามหรือช้อนเว้นเสียแต่ว่าสูตรจะบอกให้คุณทำอย่างอื่น
- อย่าผสมแป้งจนแป้งเนียน คุณต้องการผสมแป้งขนมปังอย่างรวดเร็วจนกว่าแป้งจะเปียก แต่ก็ยังคงมีก้อนอยู่ในแป้ง
- ขนมปังขนาดเล็กเหล่านี้สามารถแช่แข็งได้ เก็บก้อนไว้ในถุงที่ป้องกันการเกิดช่องแช่แข็ง ถอดก้อนออกจากช่องแช่แข็งตามต้องการและให้ละลายก่อนรับประทานหรืออุ่นไว้ในเตาอบหรือไมโครเวฟ
- คุณสามารถใช้นมประเภทใดก็ได้ในสูตรนี้ ได้แก่ นมสดหางนมไขมันต่ำ ฯลฯ สามารถเปลี่ยน นม ด้วย นมแห้งและนมที่ไม่มีน้ำมัน
- มีนมเป็นนมผง แห้งแปลงตาราง ใช้มันเพื่อหาจำนวนนมแห้งที่จะเพิ่มลงไปในน้ำเมื่อเปลี่ยนนมในสูตร
- เก็บแป้ง อย่างถูกต้องเพื่อไม่ให้มันเน่าเสีย
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 478 |
| ไขมันรวม | 29 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 16 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 9 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 214 mg |
| โซเดียม | 630 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 48 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 9 กรัม |