นี่คือเค้กเนยแข็งช็อกโกแลตและเปลือกน้ำfาลที่มีส่วนผสมลับ Coca-Cola! ถ้าคุณไม่มีแป้งที่เพิ่มขึ้นเองที่เรียกใช้สูตรนี้แทน: 2 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์, 3 ช้อนชาผงฟูและ 1/2 ช้อนชาเกลือ
เปลือกน้ำisาลจะแผ่กระจายไปทั่วเค้กเมื่อยังคงความอบอุ่นอยู่เสมอดังนั้นให้น้ำค้างแข็งก่อนเค้กเสร็จสิ้น
จาก Jeannie - "ฉันได้รับการอบออกกับหนึ่งในเพื่อนร่วมงานของฉันและสูตรนี้ได้รับรางวัลช็อคโกแลตชื่อแชมป์เค้ก! สูตรที่ดี!"
สูตรที่เกี่ยวข้อง: เค้กเท็กซัสเค้ก
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ถ้วย
- แป้งที่เพิ่มขึ้นเอง
- 2 ถ้วยน้ำตาลทราย
- โกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ
- 1 แก้วโคคา - โคลา
- เนย 1 ถ้วย
- ถ้วยมังคุดขนาดเล็ก 1 1/2 ถ้วย
- 2
- ตีไข่
- 1/2 ถ้วย
- บัตเตอร์
- 1 ช้อนชาโซดาอบ
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
- เปลือกน้ำฅาล
- เนย 1/2 ถ้วย
- โกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ
- 6 ช้อนโต๊ะโคคา - โคลา
- น้ำตาลไอซิ่ง 1 กล่อง (1 ปอนด์)
- 1/2 ถ้วยสับพีแคน, toasted * ถ้าต้องการ
วิธีการทำมัน
- อุ่นเตาอบที่ 350 F (180 C / Gas 4)
- จาระบีและแป้งใส่กระทะขนาด 13 x 9 โดย 2 นิ้วแล้วพักไว้
- ในชามขนาดใหญ่รวมแป้งและน้ำตาลทราย พักไว้
- ใส่กระทะขนาดกลาง 3 ช้อนโต๊ะโกโก้ 1 ถ้วยโคคาโคล่า 1 ถ้วยเนยและมาร์ชเมลโลว์ วางกระทะเหนือความร้อนสูงปานกลาง ผัดบ่อยๆนำส่วนผสมมาต้ม
- เทส่วนผสมโกโก้ร้อนลงในแป้งและน้ำตาลผสม ผัดให้เข้ากัน
- ในชามที่แยกต่างหากปัดกันไข่, buttermilk, อบโซดาและวานิลลา; เพิ่มส่วนผสมแรกและผสมให้เข้ากันดี
- เทแป้งลงในถาดที่เตรียมไว้และอบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 35 นาทีหรือจนกว่าการทดสอบเค้กจะเสร็จสิ้น ไม้จิ้มฟันที่สอดเข้าไปในใจกลางของเค้กควรออกมาสะอาด
- ประมาณ 10 นาทีก่อนที่เค้กจะทำเริ่มต้นเปลือกน้ำfาล ในกระทะขนาดกลางที่มีความร้อนสูงปานกลางนำเนย 1/2 ช้อนโกโก้และช้อนโต๊ะโคคา - โคล่าถึง 6 ช้อนโต๊ะ ผัดในน้ำตาลไอซิ่ง 'และชนะจนเรียบและผสมกัน คนในผัดพีแคน
- นำเค้กออกจากเตาอบและวางบนชั้นวาง
- กระจายเปลือกน้ำingาลระหว่างเค้กขณะเค้กและเปลือกน้ำrostาลยังคงอบอุ่น
ทำหน้าที่ประมาณ 16
* การปิ้งขนมปังพีแคนแล้ววางกระทะที่แห้งไว้กลางไฟ เพิ่มถั่วพีแคนที่ผัดและปรุงอาหาร, กวนอย่างต่อเนื่องเพียงจนกว่าพีแคนจะมีกลิ่นหอมและสีน้ำตาลอ่อน
เคล็ดลับและรูปแบบต่างๆ
- ถ้าคุณไม่มี marshmallows ให้ใส่แป้ง Marshmallow Fluff หรือ Marshmallow Creme ประมาณ 1/3 ถ้วย