คัพข์ semolina ครีมอบจนสีเหลืองแล้วอาบน้ำเชื่อมหวาน พายคัสตาร์ที่ง่ายไม่ต้องใช้แป้งพายหรือเปลือกหอย
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 stick butter (unsalted)
- นม 4 ถ้วย
- 1/2 semolina ถ้วย (คุณสามารถใช้แทนฟารินา)
- น้ำตาล 1/2 ถ้วย
- ไข่ 4 ฟอง (ตีเบา ๆ )
- 1 ช้อนชา
- สารสกัดจากวานิลลา
- สำหรับน้ำเชื่อม:
- น้ำ 1 ถ้วย
- น้ำตาล 1/2 ถ้วย
วิธีการทำมัน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 400 องศาแล้วทาลงบนจานอบขนาด 9 x 12 นิ้ว (ฉันใช้ขนมปังแก้ว)
ในกระทะขนาดใหญ่ให้ความร้อนกับนมเนยจนเดือด เพิ่มน้ำตาลและแป้งเซมะลีเนอรและปรุงอาหารต่อไปจนกว่าส่วนผสมจะข้นเล็กน้อยประมาณ 10 นาที
นำออกจากเตาให้ความร้อนเล็กน้อย ผัดในไข่ตีและสารสกัดวานิลลา เทส่วนผสมลงในจานอบ greased และอบในเตาอบ 400 องศาอุ่น
ตั้งเวลาสำหรับ 30 นาที
ขณะที่คัสตาร์กำลังอบให้เตรียมน้ำเชื่อม ต้มน้ำและคนให้เข้ากัน เคี่ยวเปิดทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที
เทน้ำเชื่อมไว้บนคัสตาร์ดและย่างอีก 10 นาที
ปล่อยให้คัสตาร์ดเล็กน้อยก่อนเสริฟ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 142 |
| ไขมันรวม | 10 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 6 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 3 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 59 มก |
| โซเดียม | 32 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 11 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 3 กรัม |