เตาทึบ Heinz 57 นี้เป็นสูตรโบราณที่แชร์โดย Connie เนื้อทูน่าเป็นส่วนผสมที่เรียบง่ายของเนื้อบดละเอียดรสชาดและซื้อซอส Heinz 57 ซอสยังใช้ในการวางทับทิม
หากคุณไม่มีซอส Heinz 57 โปรดดูคำแนะนำและรูปแบบสำหรับรุ่นโฮมเมด
สิ่งที่คุณต้องการ
- เนื้อปูดิน 1 1/2 ปอนด์
- ไข่ 1 ฟอง (ตีเล็กน้อย)
- 1/2 ถ้วยขนมปัง crumbs (seasoned และแห้งเช่น Italian ปรุงรสหรือกระเทียมและสมุนไพร)
- หัวไชเท้า 1/4 ถ้วย (สับละเอียด)
- นม 1/3 ถ้วย
- 2/4 ถ้วยซอสไฮนซ์ 57 (บวกมากขึ้นสำหรับเครื่องประดับ)
- เกลือช้อนชา 3/4 ช้อนชา
- 1/8 t easpoon พริกไทยดำ (สด)
วิธีการทำมัน
อุ่นเตาอบที่ 350 F (180 C / Gas 4) วางแผ่นอบหรือแผ่นปิดด้วยฟอยล์
ในชามขนาดใหญ่รวมเนื้อดินตีไข่เศษขนมปังหัวหอมนม 1/4 ถ้วย Heinz 57 เกลือและพริกไทย
ผสมเนื้อสัตว์ไว้ในก้อนแล้ววางลงในกระทะที่เตรียมไว้
นำเข้าอบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง (ดูหมายเหตุ) ค่อยๆเติมส่วนเกินและด้านบนลงในซอส Heinz 57 เพิ่มเติม นำเนื้อหมูลงไปในเตาอบต่อไปอีก 10 ถึง 15 นาที
อนุญาตให้เนื้อโขลกยืน 5 นาทีก่อนที่จะหั่น
ทำหน้าที่ 6.
หมายเหตุ Connie: ฉันเพียงอบอบเป็นเวลา 45 นาทีและดูเหมือนดี นี่เป็นทับทิมที่ดีมาก บางครั้งฉันใส่ซอสบางอย่างที่ด้านบนก่อนที่จะอบ
เคล็ดลับและรูปแบบต่างๆ
- ใส่พริกหยวกละเอียด 1/4 ถ้วยพร้อมกับหอม
- ซอสมะเขือเทศ 1/2 ช้อนโต๊ะซอส Worcestershire 3 ช้อนโต๊ะช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะและช้อนชามัสตาร์ด 1 ช้อนชาน้ำมะนาว 2 ช้อนชาและซอสทาบาสโกโรยแค่ไม่กี่หยด
- ทำขนมปังแบบโฮมเมดก้อนเล็ก ๆ น้อย ๆ เป็นก้อน นำก้อนออกมาบนแผ่นอบและอบในเตาอบ 325 F ที่ให้ความร้อนประมาณ 12 ถึง 14 นาทีหรือจนกว่าจะมีสีน้ำตาลอ่อนและแห้ง บดให้เป็นเศษเล็กเศษน้อย ปรุงรสด้วยผงกระเทียมหรือเครื่องปรุงรสอิตาเลียนหากต้องการ
ความเห็นของผู้อ่าน
"วันนี้เป็นวันคล้ายวันเกิดของแม่ตอนที่โตขึ้นวันหนึ่งฉันต้องการเนื้อโลฟดังนั้นฉันจึงมองหาสูตรนี้อย่างน้อย 10 ปีแล้วและยังเป็นสูตรเดียวที่ฉันใช้" - CS
"ครอบครัวของฉันชอบซอส Heinz 57 แต่ฉันไม่เคยคิดถึงการใส่มันลงไปในเนื้อโลฟฉันเพิ่มพริกเขียวและใช้พริกไทยดำแทนพริกไทยดำและมันยอดเยี่ยมมาก!" - SM
คุณอาจชอบ
Meatloaf แบบง่ายๆกับการเลือกซื้อ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 247 |
| ไขมันรวม | 12 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 5 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 5 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 105 มก |
| โซเดียม | 521 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 7 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 27 กรัม |