ภาพรวมของ Chusok: วันขอบคุณพระเจ้าของเกาหลี

เทศกาลเกาหลี Harvest Moon เรียกว่า "Chusok" มีอายุมากกว่า 2,000 ปี แต่ตอนนี้บางครั้งเรียกว่า "วันขอบคุณพระเจ้าของเกาหลี" เพราะเป็นเวลาดั้งเดิมสำหรับชาวเกาหลีในการขอบคุณบรรพบุรุษของพวกเขาสำหรับการเก็บเกี่ยวในปีนี้ เทศกาลสามวันที่ตรงกับวันที่สิบห้าของเดือนจันทรคติที่ 8 Chusok มักจะเกิดขึ้นในเดือนกันยายนหรือตุลาคมในปฏิทินเกรกอเรียน (Western)

Chusok เป็นวันหยุดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในเกาหลีดังนั้นจึงเป็นช่วงเวลาแห่งการเดินทางที่สูงและการจราจรที่ไม่น่าเชื่อเนื่องจากผู้คนเดินทางไปเยี่ยมเยียนครอบครัวมาจากแหล่งกำเนิดหรือหลุมฝังศพของบรรพบุรุษของพวกเขา นอกจากนี้ยังเป็นวันหยุดให้ของขวัญเพื่อน ๆ นายจ้างและเพื่อนร่วมงานจะแลกเปลี่ยนของขวัญอาหารแอลกอฮอล์ผลไม้และของที่ไม่เน่าเปื่อยอื่น ๆ

ประเพณี Chusok: จำบรรพบุรุษ

การเฉลิมฉลองแบบดั้งเดิมมักจะรวมถึงการไปเยี่ยมชมหลุมฝังศพของบรรพบุรุษที่ทำความสะอาดและล้างทำความสะอาดและพิธีกรรมที่ระลึก ("jesa") พร้อมกับการถวายอาหารและการคำนับที่ชั้น (โดยปกติจะเป็นเพียงสมาชิกครอบครัวในครอบครัวเท่านั้น) ศาลเพื่อบรรพบุรุษของครอบครัวถูกตั้งค่าให้กับสมาชิกในครอบครัวที่เสียชีวิตและการให้บริการรวมถึงสแต็คของผลไม้สดและถั่วเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และอาหารรสเผ็ด บางครอบครัวคริสเตียนละเว้นตารางบรรพบุรุษและแทนที่จะทำบริการสั้น ๆ กับบรรพบุรุษในใจ; ครอบครัวชาวต่างชาติที่ไม่นับถือศาสนาและไม่ค่อยมีเชื้อสายเกาหลีเพียงแค่เฉลิมฉลอง Chusok ด้วยงานเลี้ยงสังสรรค์ในครอบครัว

Chusok อาหารและเครื่องดื่ม

ในอดีตผู้หญิงเกาหลีจะเตรียมพร้อมมาหลายวันล่วงหน้าทำอาหารในงานเลี้ยง Chusok และทำเค้กข้าวพิเศษ (dduk) เรียกว่า songpyun โดยปกติแม่พิมพ์เป็นรูปทรงของดวงจันทร์ครึ่งดวง songpyun ทำจากแป้งข้าวแป้งยัดไส้ด้วยเมล็ดงาและ / หรือเกาลัดหวานกับน้ำผึ้ง

พวกเขาจะถูกนึ่งด้วยเข็มสนและกลิ่นหอมที่โดดเด่นของสน infuses songpyun และอากาศ หลายครอบครัวยังคงทำ songpyun ที่บ้าน แต่ตอนนี้หลายคนยังซื้อ songpyun ที่ร้าน

Songpyun และเค้กข้าวเกาหลีชนิดอื่น ๆ ("dduk") มักจะกินและแลกกับ Chusok และในช่วงวันหยุดนี้มักจะมีงานเลี้ยงครอบครัวอย่างน้อยหนึ่งครอบครัว

เมนูที่แนะนำสำหรับ Chusok Feast

• Galbi (ซี่โครงสั้นย่าง) กับผักกาดหอมห่อ
• Chapchae (ผัดก๋วยเตี๋ยวผัด)
• แสงเดือน มิ.ย. (ปลาที่ทอดแล้วปลากะพง)
• กิมจิ
• Dongchimi (ซุปกิมจิเย็น)
• Gaeran Mari (หั่นเป็นชิ้นไข่เจียว)
• Sigumchi Namul (ผักโขมรส)
• Saewoo Twigim (กุ้งผัด)

Chusok Rituals

Chusok เป็นวัฒนธรรมที่สำคัญที่สุดของวัฒนธรรมเกาหลี: ครอบครัวการเคารพผู้สูงอายุและบรรพบุรุษและการแบ่งปันอาหารและเครื่องดื่มของชุมชน เนื่องจาก Chusok เป็นช่วงเวลาที่ดีสำหรับการพบปะของครอบครัวเกมและกิจกรรมของครอบครัวและกิจกรรมของชุมชนถือเป็นส่วนสำคัญของวันหยุด ครอบครัวเล่นเกมกระดานแบบดั้งเดิมของเกาหลีเช่น yut nori (เกมโยนไม้ขีดไฟ), hwa-tu (การ์ดเกาหลี) หรือ paduk (เกมกระดานหมากรุก) วันนี้ครอบครัวอาจดูภาพยนตร์และเล่นเกมกระดานและเกมไพ่สมัยใหม่

กิจกรรมกลางแจ้งยังเป็นที่นิยมในช่วง Chusok และหลายคนเคยรวมหมู่บ้านทั้งหมดไว้ในพิธีเฉลิมฉลอง Noltigi รุ่นกระดานหูของเกาหลีเป็นกิจกรรมวันหยุดยอดนิยม Noltigi ทำยืน; (โดยปกติผู้หญิง) ยืนขึ้นบนฝั่งตรงข้ามของ longboard และมีการเปิดตัวสูงในอากาศ ว่าวบินยิงธนูและมวยปล้ำเป็นกิจกรรมกลางแจ้งแบบเกาหลีสำหรับ Chusok ช่วงเย็นมีการเต้นรำแบบดั้งเดิม: เด็กเต้นรำในวงกลมใต้ดวงจันทร์เพื่อเฉลิมฉลองและยังมี Gang แก๊ง sullae การเต้นรำวงกลมของผู้หญิงที่เพิ่มความเร็วเป็นพายุหมุนที่น่าทึ่งของสี