นี่คือสูตรมังสวิรัติมังสวิรัติและมังสวิรัติสูตรพิเศษที่คุณสามารถใช้แทนเนื้อสัตว์ได้ทุกอย่าง เพิ่มแถบ seitan เหล่านี้เพื่อทอดกรอบสูตรอาหารจีนแซนวิชย่อยอาหารมังสวิรัติหรือเพียงแค่กวาดไปทางขวาจากถาด
การผสมผสานของ ส่วนผสมที่ใช้เพื่อเปลี่ยน seitan ธรรมดาให้กลายเป็นสารแทนเนื้อสัตว์อาจดูเหมือนแปลก ๆ นิดหน่อย แต่ซีอิ๊วรสเปรี้ยวน้ำส้มสายชูและน้ำส้มสายชู Balsamic และซอสบาร์บีคิวหวาน ๆ ผสมผสานเข้ากับเนื้อในรสมังสวิรัตินี้และ มังสวิรัติสูตร seitan และถ้าคุณชอบอะไรบางอย่างเผ็ดเล็กน้อยเพิ่มสัมผัสของซอสร้อน (ฉันชอบ Red Hot, Tapatio และซอสศรีราชา) และให้บริการกับพิเศษที่ด้านข้าง
หากคุณเกิดควันเหลวอยู่ในมือสักสองหยดจะทำให้กลิ่นหอมและรสขมยิ่งขึ้น
สิ่งที่คุณต้องการ
- ประมาณ 1 ปอนด์ seitan หั่นเป็นเส้นหรือชิ้นขนาดกัด
- 2-3 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- 2 ช้อนโต๊ะซอสถั่วเหลือง
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู balsamic
- 2 ช้อนโต๊ะซอสบาร์บีคิว
- 1-2 ช้อนโต๊ะน้ำ
วิธีการทำมัน
เก็บน้ำมันในน้ำมันไว้กลางไฟปานกลางจนมีสีน้ำตาลอ่อนทุกด้านประมาณ 5 นาที
เติมซีอิ๊วลงไปเทใส่โค้ท seitan แล้วใส่น้ำส้มสายชู Balsamic ซอสบาร์บีคิวและช้อนโต๊ะหรือน้ำ 2 ชอตผสมให้เข้ากันดี
อุ่นประมาณ 1-2 นาทีจนกว่าน้ำจะดูดซึมได้เต็มที่และสุกเต็มที่
ใช้แถบซุปเปอร์เนื้อ Seitan ของคุณเพื่อทำแซนวิชสไตล์บาร์บีคิวเพิ่มลงในก๋วยเตี๋ยว Pho ก๋วยเตี๋ยวน้ำซุปเวียดนามหรือให้บริการด้วยด้านข้างของผักชนิดหนึ่ง collard และบาง mac และชีสสำหรับงานเลี้ยงอาหารมังสวิรัติใต้!
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 285 |
| ไขมันรวม | 19 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 5 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 11 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 58 มก |
| โซเดียม | 602 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 6 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 21 กรัม |