Korean Duk Gook, ซุปที่เต็มไปด้วยเค้กข้าวเกาหลีอ่อน (Dduk) จะกินเสมอในวันขึ้น ปี ใหม่ ผ่อนคลายและเรียบง่ายใช้เวลาน้อยกว่า 30 นาทีหากคุณใช้น้ำซุปที่ทำไว้ล่วงหน้าหรือเก็บไว้ นอกจากนี้ยังเป็นเรื่องปกติที่จะเพิ่มเกี๊ยวและ / หรือเนื้อวัวหั่นบาง ๆ ลงในซุปเพื่อให้ได้จานที่อิ่มอร่อย
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 (1 ปอนด์) แพคเกจเกาหลีดุ๊ก (เค้กรูปไข่แบน)
- น้ำซุป 6 ถ้วย (เนื้อ, ปลากะตักหรือไก่)
- ซุปถั่วเหลืองและพริกไทย (เพื่อลิ้มรส)
- 2 ไข่ผัดและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
- แผ่นสาหร่ายทะเลแห้ง 1 หรือ 2 แผ่นหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
- 2
- scallions , สับ (เครื่องประดับเสริม)
วิธีการทำมัน
- แช่เค้กข้าวในน้ำเย็นประมาณ 20 นาที
- นำน้ำซุปไปต้ม *
- ปรุงรสด้วยน้ำซุปและพริกไทยดำ
- เพิ่มเค้กข้าวและเคี่ยวจนนุ่มประมาณ 10 นาที
- ใส่ชามแต่ละใบแล้วเพิ่มไข่และสาหร่ายทะเลและ scallions
* ถ้าคุณใช้น้ำซุปที่จัดซื้อแล้วให้ผสมน้ำซุป 4 ถ้วยกับน้ำ 2 ถ้วยและใส่ซีอิ๊วขาว
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 533 |
| ไขมันรวม | 8 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 4 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 3 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 117 มก |
| โซเดียม | 1,157 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 92 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 19 กรัม |