สูตรไข่เจียวไข่ไก่ไข่เจียวของเกาหลี (Gaeran Mari) เป็นเรื่องง่ายที่จะทำเป็นไข่เจียวแบบอเมริกัน แต่ก็ดูสวยงามบนโต๊ะและเป็นจานด้านข้างที่ง่ายสำหรับมื้ออาหาร สุขภาพดีอร่อยและเต็มไปด้วยโปรตีน Gaeran mari เป็นอาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบและนอกจากนี้ยังมีอาหารกลางวันแบบเบ็นเท็นหรืออาหารเกาหลีแสนอร่อย เช่นเดียวกับอาหารเกาหลีส่วนใหญ่สูตรนี้มีหลายรูปแบบ คุณสามารถใช้ผักที่แตกต่างกันได้เพิ่มในแฮมหั่นบาง ๆ ละเว้นสาหร่ายทะเลถ้าคุณไม่มีหรือ Westernize ด้วยนอกเหนือจากชีสบางอย่างและจะยังคงอร่อยถ้าคุณให้สัดส่วนถูกต้อง
สิ่งที่คุณต้องการ
- 3 ไข่
- 1/2 หัวหอมเล็กสับละเอียด
- 1/2 แครอทขนาดเล็กสับละเอียด
- สาหร่ายทะเลคั่วคั่ว 1 แผ่น (Gim)
- เกลือช้อนชา 1 ช้อนโต๊ะพริกไทย
วิธีการทำมัน
- ผสมไข่กับปัดหรือส้อมและเพิ่มหัวหอมและแครอทจนกว่าจะรวมกัน
- ในกระทะผัดกะทิเบา ๆ เทส่วนผสมไข่และความร้อนช้าๆโดยใช้ความร้อนต่ำ
- ความร้อนช้าๆประมาณ 2-3 นาทีจนเกือบสุกผ่านจากนั้นให้วางสาหร่ายทะเลไว้ด้านบนของไข่เจียว
- ม้วนไข่เจียวลงในม้วนแน่นโดยการยกด้านข้างด้วยช้อนหรือผิงพาย
- ปล่อยให้ไข่เจียวพักสักครู่ให้เย็น
- ตัดเป็นชิ้น 1 นิ้วและเสิร์ฟพร้อมกับส่วนตัดขวางที่แสดง
(เสริฟ 1 เป็นอาหารว่างและ 3 เป็นจานข้าง)
* ฉันทำในกระทะ saute ใหญ่มาก แต่ถ้าคุณใช้ขนาดมาตรฐานเท 1/2 ของผสมไข่ในครั้งแรกและทำให้เป็น 2 batches
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 66 |
| ไขมันรวม | 3 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 1 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 113 มก |
| โซเดียม | 371 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 5 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 4 กรัม |