ผักกาดมัสตาร์ดอร่อยทำด้วยสนามมัสตาร์ดแช่แข็ง ใช้เบคอนน้อยลงและเพิ่มแฮมหั่นบาง ๆ ที่เหลือถ้าคุณต้องการรสแฮมรมควัน ไส้กรอก hot andouille หั่นเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมในกรีนเช่นกัน
ผักชีฝรั่งภาคใต้เสิร์ฟพร้อมซอสพริกไทยร้อนซึ่งเป็นส่วนผสมของพริกและน้ำส้มสายชูขนาดเล็ก หากคุณไม่สามารถหาซอสพริกร้อนในตลาดของคุณได้โปรดดูคำแนะนำสำหรับวิธีทำจากซอสพริกไทย
สิ่งที่คุณต้องการ
- 10 ถึง 12 ชิ้นเบคอน (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
- หอมใหญ่ 1 ถ้วย (สับ)
- ออนซ์มัสตาร์ดสีเขียว 16 ออนซ์
- ตัวเลือก: แฮมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- 1 ช้อนชารส Cajun (หรือปรุงรสเกลือหรือเกลือหรือเพื่อลิ้มรส)
- อุปกรณ์เสริม: พริกแดง
- พริกไทยดำพ่น (เพื่อลิ้มรส)
- 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะเนย
วิธีการทำมัน
1. ปรุงเบคอนเพียงจนกรอบเกือบ; เพิ่มหัวหอมและsautéจนกว่าหัวหอมจะอ่อนโยนและเบคอนเป็นกรอบ
2. ใส่ผักกาดมัสตาร์ดสับลงในกระทะขนาดกลาง ปกคลุมด้วยน้ำ นำไปต้มให้ลดความร้อนลงจนปานกลางและเคี่ยวประมาณ 20 ถึง 30 นาที เพิ่มเบคอนและหัวหอมพร้อมกับแฮมถ้าใช้ โยนกับรสและเนยเพื่อลิ้มรส
เคล็ดลับ
- ซอสพริกไทย: ใส่กระป๋องบรรจุกระป๋องที่ผ่านการฆ่าเชื้ออย่างสะอาดแล้วใส่พริกร้อนขนาดเล็ก (สะอาด) เทน้ำส้มสายชูลงไปด้านบนของโถและเพิ่มประมาณ 1/2 ช้อนชาเกลือเพียว ๆ ถ้าต้องการให้ใส่น้ำตาลประมาณ 1 ช้อนชา ครอบคลุมและแช่เย็น
คุณอาจชอบ
สีเขียวหัวผักกาดของ Winona กับโรลเบคอน
ผักและสีเขียวของ Kamara ภาคใต้และ Pinto Beans
หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
---|---|
แคลอรี่ | 68 |
ไขมันรวม | 4 กรัม |
ไขมันอิ่มตัว | 2 กรัม |
ไขมันไม่อิ่มตัว | 1 กรัม |
คอเลสเตอรอล | 10 มก |
โซเดียม | 442 mg |
คาร์โบไฮเดรต | 6 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
โปรตีน | 3 กรัม |