เหล่านี้ถั่วม่วงมังสวิรัติทำด้วยกากน้ำตาลและซอสน้ำตาลทรายแดง ใส่ครีมใกล้เวลาสิ้นสุดการปรุงอาหาร
สิ่งที่คุณต้องการ
- ถั่วลิมาแห้ง 1 ปอนด์
- เนย 1/2 ถ้วย
- กากน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายแดงบรรจุ 3/4 ถ้วย
- เกลือ 2 ช้อนชา
- ช้อนโต๊ะมัสตาร์ดแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- ครีมเปรี้ยว 1/2 ถ้วย
วิธีการทำมัน
- ใส่ถั่วในกระทะขนาดใหญ่หรือเตาอบแบบดัตช์และปิดด้วยน้ำ แช่ค้างคืน
- ระบายถั่วและเติมหม้อด้วยน้ำเพื่อให้ครอบคลุมถั่ว นำไปต้มลดความร้อนต่ำและเคี่ยวเบา ๆ จนนุ่ม ท่อระบายน้ำ
- ในหม้อหุงช้าให้ใส่เนยและถั่วลิมา
- ในชามใส่กากน้ำตาลน้ำตาลเกลือและมัสตาร์ดแห้ง เพิ่มถั่วและผสมให้เข้ากัน
- ปิดฝาและปรุงอาหารที่ LOW เป็นเวลา 3 ถึง 5 ชั่วโมง
- เพิ่มครีมประมาณ 15 ถึง 20 นาทีก่อนที่ถั่วจะทำ
คุณอาจชอบ
Crock Pot Ham Hocks และ Lima Beans
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 444 |
| ไขมันรวม | 19 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 12 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 5 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 52 มก |
| โซเดียม | 832 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 60 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 8 กรัม |
| โปรตีน | 10 กรัม |