การทำ ก๋วยเตี๋ยวเส้นพาสต้า ล้างผักล้างข้าวและธัญพืชแม้กระทั่งการใช้ร่วมกับชีสเนยแข็งไปจนถึงโยเกิร์ตหรือสต็อก ... มันเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ใน ห้องครัวที่มีอุปกรณ์ครบครัน ด้วยคุณสมบัติและวัสดุที่แตกต่างกันเพื่อเลือกสิ่งต่อไปนี้คือสิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับการซื้อที่ดีที่สุดสำหรับความต้องการของคุณและวิธีที่คุณสามารถใช้ประโยชน์สูงสุดจากการซื้อของคุณ
ซื้อกะรัง
นี่คือสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับ ชนิดต่างๆของกระป๋องที่มี และซึ่งอาจเหมาะสำหรับความต้องการของคุณ
- ดีลเลอร์ตาข่ายดีเหมาะสำหรับล้างหรือระบายน้ำอาหารเม็ดเล็ก ๆ เช่นข้าว quinoa หรือ orzo พวกเขายังดีสำหรับการตึงของแข็งออกจากสต็อกหรืออนุภาคออกจากของเหลว แต่พวกเขาอาจเป็นเรื่องยากที่จะทำความสะอาดตั้งแต่ตาข่ายเพื่อให้ดี
- ปืนไรเฟิลพลาสติกมีน้ำหนักเบาและราคาไม่แพง แต่หากสัมผัสกับหม้อหรือกระทะก็สามารถละลายได้ หลุมในร่องพลาสติกมีขนาดใหญ่กว่าและบางครั้งมีระยะห่างกันมากดังนั้นของเหลวจะไม่ระบายออกได้อย่างรวดเร็ว
- เคลือบโลหะหรือเคลือบผงเคลือบสีมักจะมาในสีสวยและบางคนก็มีรูเจาะออกในรูปแบบการตกแต่ง แต่พวกเขาสามารถชะลอการระบายน้ำ หากคุณเลือกเครื่องขจัดคราบโลหะโปรดตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีรูมากมายโดยเฉพาะในและใกล้ฐาน
- มองหา colanders กับเท้าที่จะถือฐานของ colander นิ้วหรือสองด้านบนด้านล่างของอ่างล้างจานของคุณเพื่อให้น้ำจะระบายออกไปได้อย่างง่ายดาย อีกตัวเลือกหนึ่งคือตัวกระชับที่มีแขนยืดซึ่งจะยึดไว้กับอ่างของคุณ
- หากคุณได้รับน้ำดอกไม้หนึ่งก้อนให้ได้ขนาดที่หม้อขนาดใหญ่ที่คุณต้มพาสต้าหรือมันฝรั่งเพื่อให้คุณรู้ว่ามันจะพอดีกับมัน นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ที่จะมีตะแกรงขนาดเล็ก (มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 4-5 นิ้ว) ที่คุณสามารถใช้สำหรับงานขนาดเล็กเช่นล้างผลเบอร์รี่ไม่กี่หยดกระป๋องถั่วหรือแม้แต่ในฐานะที่เป็นแบบยืนเพื่อจับใบชาหลวม ขณะที่คุณเทชาตัวเอง
- ถ้าเนื้อที่ว่างเป็นปัญหาให้พิจารณากระบอกอัดฉีดแบบยุบตัวซึ่งทำจากซิลิโคนหรือซิลิโคนเพื่อให้มีการจัดเก็บอย่างราบรื่น ซิลิโคนมีประโยชน์เพิ่มเติมในด้านความร้อนและความทนทานต่อการติดทนนาน
- Chinois หรือเครื่องกรองรูปทรงกรวยเป็นน้องสาวของ Haute-cuisine เป็นเครื่องมือที่ได้รับการฝึกฝนอย่างคลาสสิกจากพ่อครัวชาวฝรั่งเศสเพื่อใช้ในการยับยั้งของแข็งออกจากสต็อก พวกเขายังเหมาะสำหรับการราดซอสครีมหรือคัสตาร์เพื่อให้แน่ใจว่ามีความสม่ำเสมอราบรื่นโดยไม่ต้องก้อนเดียว
ใช้กะเทาะ
ใช้ประโยชน์สูงสุดจากการซื้อกะเทาะของคุณโดยใช้งานอื่นนอกเหนือจากการพาสต้าหรือล้างผัก ต่อไปนี้คือการใช้ทางเลือกอื่น ๆ
- ผู้ดูแล Berry: ล้างผลเบอร์รี่จากนั้นเก็บไว้ในตู้เย็นนั่งในกระชอนและแขวนไว้เหนือชามหรือวางบนจาน นี้จะช่วยให้อากาศหมุนเวียนรอบผลไม้และจะช่วยป้องกันไม่ให้ผลเบอร์รี่จากการปั้น
- ทำ โยเกิร์ต แบบ โยเกิร์ต หรือโยเกิร์ตชีสให้เข้ากัน อนุญาตให้ระบายน้ำแช่เย็นประมาณ 30 นาทีถึงหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้โยเกิร์ตสไตล์กรีกหนาขึ้นหรือเป็นเวลาหลายชั่วโมงหรือข้ามคืนเพื่อทำโยเกิร์ตชีสซึ่งเป็นชีสที่มีรสเปรี้ยวซึ่งสามารถแพร่กระจายได้คล้ายกับครีมชีส
- ใช้เป็นโล่ป้องกัน: ในมื้ออาหารกลางแจ้งคว่ำเศษเหล็กขนาดใหญ่บนจานอาหารเพื่อให้แมลงวันบินไปจนกว่าคุณจะพร้อมรับประทาน
- ทำสวนสมุนไพรครัว สำหรับเครื่องเย็บโลหะที่คุณใช้ไม่ได้อีกต่อไปหรือเครื่องซีดาร์แบบโบราณที่พบในที่ขายหรือร้านขายของกระจุกกระจิกให้เรียงรายไปด้วยชั้นของตะไคร่น้ำแล้วเติมสิ่งสกปรกและปลูกพืชสมุนไพรเช่นโหระพาผักชีฝรั่งมิ้นท์หรือใบโหระพา วางบนหน้าต่างที่มีแสงแดดและน้ำบ่อยๆ
- ทำโฆษณาสลิปสลัดโฆษณา วางกระชอนไว้ในชามผสมและเพิ่มผักกาดหอมหรือผักใบเขียว เติมน้ำเย็นจนสีเขียวจมอยู่ใต้น้ำ กวาดสีเขียวรอบ ๆ ตัวในน้ำจากนั้นยกกระชอนออกจากกระชอน วางแผ่นหรือผ้าขนหนูไว้เหนือด้านบนของด้ามสีซีดให้จับมันไว้ที่ด้ามจับและเขย่ากระชอนเหนืออ่างเพื่อให้น้ำส่วนเกินออกจากสนาม