มีมากมายของการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วและทันที grits ในตลาด แต่รสชาติลึกและเนื้อสัมผัสที่พัฒนาขึ้นของ grits จริงมีมูลค่าบิตของเวลาพิเศษที่ใช้ในการทำให้พวกเขา ถ้าคุณสามารถหาดินทราย grits สำหรับรสชาติที่ดีที่สุดและพื้นผิวข้าวโพดแห้งทั้งเมล็ดถูกบดขยี้โดยหินจริงซึ่งจะสร้าง grits ที่ไม่พื้นดินเกินไปหรือทำงานกับฝุ่นละอองน้อยที่สุดและความแปรปรวนเพียงเล็กน้อยในรูปร่าง และขนาดที่สร้างพื้นที่ผิวมากขึ้นและพื้นผิวที่เหนือกว่า
พิจารณาการใช้น้ำซุปแทนน้ำในการปรุงอาหาร grits ขณะนี้ไม่ได้เป็นแบบดั้งเดิมและนักอนุรักษนิยมจะเยาะเย้ยอย่างจริงจังในความคิดแบบนั้นอย่างแท้จริงความจริงก็คือเนื้อย่างที่ปรุงสุกในน้ำซุปจะอร่อยมาก
สิ่งที่คุณต้องการ
- 3 ถ้วยน้ำหรือ
- น้ำซุป *
- เกลือทะเล 1/2 ช้อนชา
- ถ้วยรางวัลดินหิน 1 ถ้วย
- 1 ช้อนโต๊ะเนย (ตัวเลือก)
- ครีมหนัก 1/4 ถ้วย (ไม่จำเป็น)
วิธีการทำมัน
- เทน้ำหรือน้ำซุปลงในกระทะขนาดกลางและนำไปต้มกับความร้อนสูง เมื่อของเหลวเดือดใส่เกลือ
- ลดความร้อนในการรักษาการเคี่ยวให้มั่นคงและมั่นคง (เทด้วยมือที่ไม่เด่นของคุณและปัดด้วยมือที่โดดเด่นของคุณ)
- เมื่อทั้งหมด grits ถูกรวมลดความร้อนที่ต่ำ ปล่อยให้เดือดเคี่ยวเบา ๆ จนกว่าพวกเขาจะหนาและอ่อนโยนมากประมาณ 1 ชั่วโมง ผัดบ่อยๆทุกๆ 5 นาทีหรือเพื่อไม่ให้พองตัวหรือเกาะก้นก้นกระทะ เพิ่ม 1/4 น้ำในแต่ละครั้งหากจำเป็นเพื่อไม่ให้ติด
- เค้กที่ปรุงสุกจะเป็นถ้าคุณขยับพวกเขาเพื่อให้พวกเขาจาก clumping และปรุงสุกพวกเขานานพอสมควร "ครีม" ในเนื้อ สำหรับเนื้อครีมที่แท้จริงคุณสามารถผัดในเนยและครีมหนักก่อนเสริฟ
รูปแบบ
แต่ก็ยังง่ายมากที่จะแจ๊สกับสิ่งอื่น ๆ ตัวเลือกบางอย่างที่ต้องคำนึงถึง:
- บางคนชอบที่จะเพิ่มความสดชื่นของพริกไทยดำสดเพื่อ grits
- ฝนตกปรอยๆของ น้ำมันพริก เพิ่มการเตะฉ่ำ
- คนให้เข้ากันด้วยชีสขูด 1/2 ถ้วยตวง (ที่คุณเลือก) ในตอนท้าย
- ให้ต้นโอ๊กเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่มีกานพลูขนาดเล็กมากสับและขยับประมาณครึ่งทางผ่านการปรุงอาหาร มีเหตุผล - เล็กน้อยไปไกล!
- เครื่องปรุงของหัวหอมสับหรือเนื้อสับละเอียดประณีตสวยและอร่อย
- ด้วยเหตุนี้จึงมีการสับหรือสับสมุนไพร
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 131 |
| ไขมันรวม | 9 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 5 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 2 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 24 มก |
| โซเดียม | 835 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 10 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 4 กรัม |