วิธีการเลือกเก็บและใช้ Limes ฉ่ำ
มะนาว Bearss ซึ่งเป็นที่รู้จักกันว่ามะนาวของชาวเปอร์เซียหรือมะนาวตาฮิติเป็นสิ่งที่เราส่วนใหญ่คิดว่าเป็น "มะนาว" (ดูที่นี่สำหรับ มะนาวที่สำคัญ ) คิดว่าสีเหลืองสวยเมื่อเทียบกับมะนาวที่ขายในซูเปอร์มาร์เก็ตของคุณหรือไม่? นั่นเป็นเพราะมะนาว Bearss มักเก็บเกี่ยวและขายเมื่อยังคงเป็นสีเขียวเข้มสนิท เมื่อได้รับอนุญาตให้สุก แต่พวกเขาหันเบาอย่างเห็นได้ชัดและใช้เวลานิด ๆ หน่อย ๆ ของสีเหลืองที่น่ารักดังแสดงในที่นี้
เดาอะไรเกิดขึ้นเมื่อ Bearss limes ripen บนต้นไม้? พวกเขาได้รับฉ่ำ มีน้ำ คั้นมากกว่ามะนาวที่คุณอาจใช้
วิธีเลือกมะนาว
แรกมองหามะนาวที่ไม่ลึกสีเขียวเข้มถ้าเป็นไปได้ทั้งหมด คุณต้องการให้มีน้ำหนักเบาขึ้นเล็กน้อยจากสีเหลืองถ้าคุณสามารถหาได้
ประการที่สองไม่ว่าพวกเขามีสีอะไรให้มองหามะนาวที่รู้สึกนุ่มนวลกว่าจะเป็นหินแข็ง มะนาวเหล่านี้ใกล้จะสุกและยังเป็นวิธี juicier กว่า counterparts ร็อคเหมือนของพวกเขา
ประการที่สามมะนาวกับผิวที่เรียบเนียนมีแนวโน้มที่จะเป็นมะนาวปนเปื้อนเล็กน้อยให้มากขึ้น มองหาคนที่จะหามะนาวที่พอดีกับปลายที่สอง
วิธีการเก็บ Limes
คุณจะใช้พวกเขาภายในสัปดาห์เก็บมะนาวบนเคาน์เตอร์ที่อุณหภูมิห้องพวกเขาจะดี ถ้าคุณมีข้อตกลงหรือไม่ได้ใช้มะนาวทั้งหมดที่คุณคิดว่าคุณต้องการให้จับมะนาวลงในถุงพลาสติกที่ปิดผนึกปิดผนึกถุงและเก็บไว้ในตู้เย็น มะนาวเก็บไว้ด้วยวิธีนี้จะใช้เวลาหลายสัปดาห์!
ทั้งหมดพร้อมที่จะเพิ่มรสชาติ limey ในขณะที่แจ้งให้ทราบล่วงหน้า!
ต้องการจัดเก็บข้อมูลอีกต่อไปหรือไม่? ต้มน้ำมะนาวและแช่แข็งน้ำในภาชนะที่แน่นหนา น้ำมะนาวแช่แข็งจะใช้เวลาหกเดือนในตู้แช่แข็งติดกับตู้เย็นและถึงหนึ่งปีในตู้แช่แข็งแบบสแตนด์อะโลน
วิธีการใช้มะนาว
มะนาวสามารถแบ่งออกเป็นสองส่วนหลักคือรสและน้ำผลไม้
เพื่อให้ได้ความมีชีวิตชีวาให้เรียกใช้ไมโครหรือเครื่องขูดบนพื้นผิวขูดเฉพาะส่วนที่เป็นสีเขียวด้านนอกเพื่อหลีกเลี่ยงกระเจี๊ยบสีขาวขมด้านล่าง
เพิ่มความสนุกกับน้ำสลัดและ marinades, บดลงในเนยเพื่อให้เป็นส่วนผสมของเนยหรือใช้เป็นที่เรียกในสูตร
ที่จะได้รับน้ำผลไม้ตัดมะนาวในช่วงครึ่งปีและบีบน้ำออก!
ใช้น้ำผลไม้ในค็อกเทล (เช่น Classic Gin และ Tonic with Lime) เพิ่มลงในสมูทตี้ (น้ำมะนาวเป็นรสอร่อยโดยเฉพาะเมื่อหมุนเป็นสมูทตี้มะม่วง) หรือทำหนึ่งในจานมะนาวเป็นศูนย์กลาง:
ใช้พวกเขาเป็นคุณมะนาวใด ๆ แต่กับน้ำและรสที่คุณยังสามารถใช้พวกเขาที่คุณโดยปกติอาจใช้มะนาว ตัวอย่างเช่นเปิด น้ำมะนาว ลงใน น้ำมะนาว !