มินต์เป็นสมุนไพรที่เห็นได้ชัดและกว้างขวางที่สุดในทั้งอาหารหวานและเผ็ด มันเป็นเครื่องปรุงรสคลาสสิกสำหรับขนมหวานแน่นอนเพิ่มสีสันสดใสให้เป็นอย่างอื่นทั้งหมดสีน้ำตาลหรืออาหารทุกจาน แม้ว่าจะใช้บ่อยที่สุดในฐานะผักชีฝรั่งของขนมหวาน แต่ไม่ได้หมายความว่าสีที่ยอดเยี่ยมและรสชาติสดใสไม่ได้นำมากไปงานเลี้ยงเมื่อเพิ่มสลัดหรือใช้กับปลา
นอกจากนี้: เนื้อแกะ รับจุดของฉันหรือไม่? มิ้นท์มักถูกใช้โดยพ่อครัวในบ้านส่วนใหญ่ ดูด้านล่างเพื่อให้ข้อมูลเพิ่มเติมได้ในครัวของคุณ!
วิธีการซื้อมิ้นท์
มองหาใบมิ้นท์ที่มีสีสดใสใบที่กำลังมองหาสดใสและลำต้นที่ดูสดจะสิ้นสุดลง สิ่งใดที่เป็นสีน้ำตาลหรือแห้งออกควรหลีกเลี่ยง ถ้าทั้งหมดที่มีอยู่เป็นสะระแหน่ที่น่าเศร้า - คิดทบทวนแผนการของคุณ ในแง่ประสบการณ์ของฉันมิ้นท์ที่มีรสชาติที่น่าเบื่อเกี่ยวกับเรื่องเดียวกัน
วิธีการจัดเก็บมิ้นท์
เก็บมิ้นต์ห่อหุ้มพลาสติกไว้ในตู้เย็นได้อย่างอิสระหรือชอบดอกไม้ด้วยก้านจะสิ้นสุดลงในภาชนะที่มีขนาดเล็ก ดู เคล็ดลับเพิ่มเติมสำหรับการจัดเก็บสมุนไพร
สำหรับการจัดเก็บที่ยาวที่สุดที่ดีที่สุดให้วางใบสะระแหน่หรือก้านบนสะระแหน่บนผ้ากระดาษบางชั้นม้วนผ้าเช็ดตัวไว้รอบสะระแหน่และโยนมัดทั้งหมดในถุงพลาสติกในตู้เย็น ผ้าขนหนูกระดาษจะดูดซับความชื้นส่วนเกินจากสะระแหน่การเก็บรักษาในที่ชื้น แต่ไม่เปียกและทั้งแห้งและเน่าเปื่อยจากการเปียกเป็นสองสิ่งที่ทำให้มิ้นท์หันจากนิยายไปป้อแป้ในพริบตา
วิธีการปลูกมิ้นท์
มิ้นท์ยังเติบโตได้ง่าย ในความเป็นจริงถ้าคุณอาศัยอยู่ในพื้นที่ที่มีอุณหภูมิปานกลางให้ระวังว่าคุณจะปลูกอะไร: มันจะกระจายไป มันจะกระจายเหมือนไม่มีอะไรที่คุณเคยเห็นส่งนักวิ่งภายใต้และรอบ ๆ อุปสรรคทั้งหมดที่คุณใส่ในทางของมัน ปลูกไว้ในตู้คอนเทนเนอร์หรือรู้ว่าโรงงานมิ้นท์ที่คุณวางไว้ในสวนแห่งนี้อาจทำให้ลานของคุณกลายเป็นฟาร์มสะระแหน่ได้
ผู้ที่มีฤดูหนาวอากาศหนาวเย็นไม่ต้องกังวล เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการเติบโตของสะระแหน่
วิธีการใช้มิ้นท์
การใช้มิ้นท์นั้นกว้างใหญ่และมหัศจรรย์ ที่ง่ายที่สุดคือการใช้มันเป็นเครื่องปรุงหรือเครื่องดื่มรส ถัดไปขึ้นเพื่อเพิ่มความสดและเยี่ยมยอดไปยังสลัด - เพียงแค่โยนลงในสะระแหน่สับกับสิ่งที่สีเขียวหรือผักกาดหอมที่คุณใช้สำหรับการตีอร่อยจริง ถ้าคุณต้องการให้รุนแรงมากขึ้นให้เร็ว Mint Chutney เพื่อ veggies รสปลาไก่หรือเนื้อแกะ
ดูรายละเอียดของ Mint Recipes ที่นี่จาก Mint Juleps และ Mint Lassis ไปจนถึง Mint Jalapeno Vinaigrette และ Minted Lamb Meatballs