สูตรเนื้อแกะยอดนิยม 8 สูตรสำหรับเทศกาลปัสกา

แกะเป็นหลักสูตรหลักแบบดั้งเดิมสำหรับวันหยุดทางศาสนาในฤดูใบไม้ผลิเช่นปัสกาและอีสเตอร์ ขนมปังใหญ่ขาหรือชั้นวาง Frenched เป็นวันหยุดพักผ่อนที่คุ้มค่ามาก แต่ไม่รู้สึกว่าคุณจำเป็นต้องมีวันหยุดที่จะหลงระเริงในหลักอร่อยนี้ แกะอร่อยทุกช่วงเวลาของปีและสามารถลดขนาดลงสำหรับอาหารราคาไม่แพงหรือไดเนอร์สน้อยลง

เมื่อจัดหาเนื้อสัตว์ของคุณอย่า ถามเนื้อของคุณที่เนื้อแกะของพวกเขามาจาก แกะนิวซีแลนด์เป็นที่พบมากและมีราคาแพงกว่าแกะอเมริกันเล็กน้อย มักเป็นทุ่งหญ้าเลี้ยงสัตว์และมีไขมันและหินอ่อนเล็กน้อย รสนิยมเป็นอะไรที่ดูน่า เกรงขาม กว่าญาติชาวอเมริกันที่เลี้ยงด้วยธัญพืช แต่ถ้าคุณชอบรสชาติที่อ้วนมากขึ้นเลือกแกะอเมริกันสำหรับรสชาติที่คุ้นเคยมากขึ้น ไม่ว่าคุณจะชอบรสชาติใดก็ตามต่อไปนี้เป็นแนวคิดและคำแนะนำบางสูตรสำหรับอาหารแกะที่เราชื่นชอบ

• 01 จาก 08

  Za'atar Roasted Lamb Chops

  แกะบางครั้งคิดว่าเป็นเพียง entree สำหรับการชุมนุมวันหยุดขนาดใหญ่ แต่สิ่งที่ถ้ามันเป็นเพียงการเฉลิมฉลองสำหรับหนึ่งหรือสอง? มีเหตุผลที่จะไม่ซื้อ สับเนื้อแกะ ไม่กี่และให้พวกเขามีการระเบิดของรสชาติด้วยถูเครื่องเทศ za'atar

  ขอให้กระทะเหล็กหล่อของคุณกรีดร้องร้อนๆให้สับเนื้อแกะโขลกไว้ทั้งสองข้างจากนั้นก็ให้ทำขนมไว้ในเตาอบให้ได้ ตามระดับความชอบที่คุณชอบ

  ข้ามวุ้นมิ้นท์และเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งบดเพื่อใช้ประโยชน์จากน้ำเกรวี่กระทะรสชาติ

• 02 จาก 08

  เบอร์เกอร์เนื้อแกะในแถบตะวันออกกลางกับ Feta และ Labneh

  ชาวอเมริกันผู้ดีชาวอเมริกันสมัยเก่า ได้รับความอร่อย ด้วยรสชาติตะวันออกกลางและเนื้อแกะบด

  โปรดจำไว้ว่าแตกต่างจากเนื้อวัวเนื้อแกะไม่ได้มีไขมันมากเท่าก้อนหินอ่อนดังนั้นจึงควรเก็บไว้ในที่หายากหรือหายากปานกลางเพื่อที่จะยังคงชุ่มชื้น ไปข้างหน้าและรวมถึงหัวหอมฉ่ำและเครื่องเทศหอมเช่นยี่หร่าผักชีและคำใบ้ของอบเชย

  ข้ามชิ้นส่วนของชีสอเมริกันและแทนการแพร่กระจายขนมปังกับ dollop ของ labneh เย็นและด้านบนด้วยชีส feta อัมพิล เบอร์เกอร์เหล่านี้แน่นอนจะรักษารสชาติ!

• 03 จาก 08

  เนื้อแกะ

  เราทุกคนรักที่ดีเนื้อวัวเนื้อทั้งหมด เป็นอาหารมื้อค่ำแสนสบายแบบคลาสสิกจากวัยเด็กของเราที่ยังคงมีความสามารถในการอุ่นเราให้กับเท้าของเรา แต่เกิดอะไรขึ้นเมื่อคุณต้องการเปลี่ยนกิจวัตรวันต่อวัน?

  เรามี เนื้อแกะ ที่มีทางเลือกที่อร่อยและอร่อยสำหรับสูตรมาตรฐาน

  โบนัส: รุ่นนี้ได้รสชาติที่โดดเด่นมากยิ่งขึ้นนอกเหนือจากเครื่องเทศที่ยอดเยี่ยมและมีกลิ่นหอมเช่นยี่หร่าใบโหระพาแห้งและอบเชย

• 04 จาก 08

  ขาแกะ

  ก้านมักจะเป็นเนื้อแกะที่ตัดมาจากส่วนล่างของขาสัตว์ แม้ว่าจะมีเนื้อเยื่อเกี่ยวพันที่เหนียวและเต็มไปด้วยเนื้อเยื่อที่เชื่อมต่อกัน แต่ก็สามารถเป็นแหล่งอาหารที่มีรสชาดมากและชุ่มฉ่ำหากปรุงอาหารหรือปรุงสุกช้าๆใน crockpot เมื่อเตรียมพร้อมอย่างถูกต้อง แกะสลักจะ ละลายออกจากกระดูก

  ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยป่นและใส่สีน้ำตาลลงในหม้อขนาดใหญ่ที่มีน้ำหนักมาก เติมอะโรเมติกส์เช่นหอมกระเทียมและสมุนไพรเช่นโหระพาสดและโรสแมรี จากนั้นปรุงอาหารให้ช้าจนละลาย

  เมื่อปรุงเสร็จ shanks ทำให้เหลือที่ดีในแซนวิชหรือซอสบาร์บีคิวในทาโก้ ทั้งหมดในทุกแกะอร่อยและหลากหลายของแกะ

• 05 จาก 08

  แกะ Shashlik

  Shashlik เป็นสไตล์ Kabab ของตุรกี / รัสเซีย เนื้อหมูที่แกะและแกะสลักเป็นเนื้อย่างเพื่อความสมบูรณ์แบบและรวมกับผักที่ทำจากย่างทำให้อาหารปรุงสำเร็จหรือเพียงแค่มื้อค่ำที่ยอดเยี่ยมน่าอัศจรรย์

• 06 จาก 08

  Spicy Lamb Kabob

  ถ้าคุณรักเนื้อสัตว์ด้วยการเตะเล็ก ๆ นี้ kabob แกะเนื้อแกะ จะทำให้รสชาติของคุณมีความสุขมาก เนื้อแกะถูกหมักด้วยการผสมผสานของสมุนไพรทำให้มีรสชาติที่เต็มไปด้วยความร้อน

• 07 จาก 08

  ย่างไหล่โรสแมรี่

  มีอะไรที่อร่อยและรื่นเริงยิ่งกว่า อาหารปิ้งย่าง ? ทั้งขาแกะและไหล่แกะมีรสมหัศจรรย์เมื่อคั่ว แม้ว่าเราจะกำหนดว่าไหล่จะเป็นคั้นน้ำผลไม้เนื่องจากมีไขมันมากขึ้น

  ทั้งสองตัวเลือกที่คุณตัดสินใจที่จะไปด้วยฤดูกาลเนื้ออย่างไม่เห็นแก่ตัวและย่างไปยังที่คุณต้องการ doneness แล้วนำมาในวันหยุดแขก!

• 08 ใน 08

  สตูว์แกะกับผักชีฝรั่งเกี๊ยว

  อาหารไม่กี่อร่อยและอร่อยเป็น สตูว์ ที่ดี ทำให้มันมีก้อนเนื้อแกะเพิ่มรสชาติที่ดีควบคู่ไปกับผักเช่นแครอทและมันฝรั่ง เพิ่มในเกี๊ยวไม่กี่สำหรับสัมผัสพิเศษ