สูตรนี้ปลอดไข่ไก่สำหรับคุกกี้วานิลลาโปแลนด์หรือ ciasteczka waniliowe ทำด้วยอัลมอนด์พื้นดินและถั่ววานิลลาซึ่งเป็นรสวานิลลาที่อุดมไปด้วย
พวกเขาจะกลายเป็นรูปพระจันทร์เสี้ยวเหมือน rogaliki โปแลนด์ยกเว้นหลังเรียกไข่แดง เสี้ยวนี้ถือเป็น คุกกี้คริสต์มาสโปแลนด์
นี่คือภาพขนาดใหญ่ของคุกกี้วานิลลาโปแลนด์
สิ่งที่คุณต้องการ
- 7 ออนซ์เนย (นุ่ม)
- น้ำตาล 1/2 ถ้วย
- ถั่ววานิลลา 1 อัน (ขูดเมล็ดของมัน)
- 3 1/2 ออนซ์อัลมอนด์ (บดไม่สับ)
- 2 ถ้วยแป้ง (all-purpose)
- ช้อนชาผงฟู 1 ช้อนชา
- 1-2 ช้อนโต๊ะนม
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ (ไอซิ่ง ')
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ (วานิลลาผสมกับน้ำตาลไอซิ่ง)
วิธีการทำมัน
- เตาอบความร้อนสูงถึง 350 องศา ในชามขนาดใหญ่ครีมกัน 7 ออนซ์เนยและเนย 1/2 ถ้วยน้ำตาล เพิ่มเมล็ดที่คัดลอกมาจากถั่ววานิลลา 1 อันและอลูมิเนียมขนาด 3 1/2 ออนซ์ (ไม่สับ) และผสมอีกครั้ง
- ในชามขนาดเล็กที่แยกต่างหากปัดด้วยกัน 2 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์และผงฟู 1/2 ช้อนชา เพิ่มเข้าไปในส่วนผสมของเนย - น้ำตาลและผสมให้ละเอียด ถ้าแป้งแห้งเกินไปและหยาบให้ใส่นม 1-2 ช้อนโต๊ะ
- บนแผ่นกระดาษปูด้วยกระดาษ parchment ให้เรียงลูกเล็ก ๆ ออกจากแป้ง ม้วนเป็นรูปทรงดินสอในมือแล้วรูปร่างเป็นเสี้ยวขนาดเล็ก อบประมาณ 5 ถึง 10 นาทีหรือจนกว่าก้นจะเป็นสีทอง
- ผสมน้ำตาลไอศกรีม 1 ช้อนโต๊ะกับน้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ ขณะที่คุกกี้ยังอยู่ในถาดอบให้โรยด้วยส่วนผสมของน้ำตาล ปล่อยให้เย็นสนิท เก็บในภาชนะที่ปิดสนิท
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 120 |
| ไขมันรวม | 8 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 4 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 3 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 14 มก |
| โซเดียม | 69 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 11 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 3 กรัม |