สองวิธีง่ายๆโดยใช้ขนมปังที่เหลือ
ขนมปังเป็นเรื่องง่ายที่จะทำและเป็นวิธีที่ดีในการใช้ขนมปังที่เหลือจากอดีต ขนมปังชนิดอื่น ๆ เรียกได้ว่าเป็นสูตรสำหรับเค้กคุกหลายชนิดเช่นก๋วยเตี๋ยวไก่หรือเนื้อไก่หรือปลากรอบ
มีขนมปังสองแบบที่เรียกว่าสูตร: breadcrumbs สดและ breadcrumbs สด breadcrumbs สดมีเพียง crumbled finely ขนมปัง; พวกเขามีน้ำหนักเบาเนื้อชุ่มชื้นและไม่ให้ดี
breadcrumbs แห้งเป็น breadcrumbs สดที่ได้ทำบางเวลาในเตาอบต่ำ พวกเขาเก็บไว้เป็นเวลาหลายเดือนที่อุณหภูมิห้องหรือในตู้เย็น
ต่อไปนี้เป็นวิธีง่ายๆสองวิธีในการทำ breadcrumbs แห้งหนึ่งที่ใช้โปรเซสเซอร์อาหารและสิ่งที่ไม่ทำ จัดเก็บขนมปังของคุณในขวดแก้วแห้งสะอาดหรือ ภาชนะเก็บอาหาร อื่น ๆ ได้นานถึง 1 ปี คุณสามารถเก็บไว้ในตู้ แต่ถ้าคุณอาศัยอยู่ในสภาพแวดล้อมที่ชื้นมากเก็บ breadcrumbs แห้งในช่องแช่แข็งหรือตู้เย็น
ทำ Breadcrumbs โดยไม่ใช้โปรเซสเซอร์อาหาร
- เปิดเตาอบที่ 250 F / 120 C
- หั่นเปลือกออกจากขนมปัง แบ่งขนมปังออกเป็นชิ้นขนาดไม่เกิน 1 นิ้ว ขนมปังขนาดเบาเช่นแป้งขนมปังขาวสามารถทิ้งไว้ในชิ้นใหญ่ขึ้นเล็กน้อย หนาแน่นต้องเก็บขนมปังธัญพืชให้เล็กลง
- กระจายเศษขนมปังออกมาในชั้นเดียวบนแผ่นอบ
- นำเข้าอบจนเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเพิ่งเริ่มเปลี่ยนเป็นสีทอง (แต่ไม่ไหม้) นี้จะใช้เวลา 15 ถึง 25 นาทีขึ้นอยู่กับชนิดของขนมปังที่คุณเริ่มต้นด้วย
- นำกระทะอบออกจากเตาอบและปล่อยให้ขนมปังเย็นสักครู่
- ถ่ายโอนขนมปังไปยังถุงพลาสติกหรือกระดาษ ใช้ขากลิ้งที่ด้านบนของถุงเพื่อค่อยๆบดขนมปังเป็นเศษ อย่าพยายามทำเช่นนี้เร็วเกินไปหรือเสี่ยงต่อการฉีกขาดถุง
ทำ Breadcrumbs กับโปรเซสเซอร์อาหาร
อย่ารำคาญตัดขอบเปลือกออกจากขนมปังถ้าคุณใช้ตัวประมวลผลอาหารเพื่อทำขนมปังของคุณ
- เปิดเตาอบที่ 250 F / 120 C
- ฉีกขาดหรือตัดขนมปังเป็นชิ้นขนาดไม่เกิน 1 นิ้ว
- ถ่ายชิ้นส่วนของขนมปังไปยังตัวประมวลผลอาหารและกระบวนการจนชิ้นจะลดลงเป็นเศษ ลบเปลือกโลกชิ้นใหญ่ ๆ ออกแล้วทิ้ง
- ตอนนี้คุณมีกรูมมิ่งสดซึ่งคุณสามารถใช้งานได้ทันที สำหรับ breadcrumbs แห้งกระจาย breadcrumbs บนแผ่นอบ อบจนแห้งสนิทและเริ่มเปลี่ยนเป็นสีทอง (แต่ไม่ไหม้) ประมาณ 20 ถึง 30 นาทีกรุบเกล็ดขนมปังให้แห้งสม่ำเสมอ