งานเฉลิมพระชนมพรรษาประจำปีของตุ๊กตา
วันแม่แห่งชาติญี่ปุ่นหรือที่รู้จักกันในชื่อเทศกาลตุ๊กตา (Lady's Festival) มีขึ้นในวันที่ 3 มีนาคมเพื่อสวดภาวนาเพื่อสุขภาพและความสุขของสาว ๆ ในญี่ปุ่น Hinamatsuri ชื่อของการเฉลิมฉลองในประเทศญี่ปุ่นมีการทำเครื่องหมายโดยครอบครัวที่แสดงชุดของตุ๊กตา hina ในบ้านและให้บริการอาหารรสพิเศษที่มีพิธีการที่สวยงามและอร่อย
ตุ๊กตา Hina
ตามเนื้อผ้าพ่อแม่หรือปู่ย่าตายายของเด็กแรกเกิดซื้อชุดตุ๊กตา hina สำหรับทารกยกเว้นว่าพวกเขามีตุ๊กตาพิเศษที่สืบทอดมาจากรุ่นสู่รุ่น
โดยปกติแล้วตั้งแต่ปลายเดือนกุมภาพันธ์ถึง 3 มีนาคมตุ๊กตา hina ที่สวมใส่ในชุดโบราณของญี่ปุ่นจะแสดงบนแพลตฟอร์มฉัตรที่ปกคลุมด้วยพรมแดง ตุ๊กตาคิวเป็นตัวแทนของราชสำนักของสมัย Heian (ค.ศ. 794 ถึง ค.ศ. 1185) และมีพระมหาจักรพรรดิจักรพรรดินีผู้เข้าร่วมและนักดนตรีที่แต่งกายด้วยเครื่องแต่งกายแบบดั้งเดิม
ตุ๊กตาจะเรียงลำดับตามลำดับกับจักรพรรดิและจักรพรรดินีที่ด้านบนซึ่งตั้งอยู่ด้านหน้าของหน้าจอที่ปิดสนิทซึ่งแสดงถึงการโยน จำนวนตุ๊กตาและขนาดของพวกเขาแตกต่างกันไปในแต่ละบ้าน แต่ 5-7 แพลตฟอร์มเป็นเรื่องปกติ
เป็นเรื่องปกติที่จะนำตุ๊กตาไปให้เร็วที่สุดเท่าที่เทศกาลจะจบลงนั่นก็คือความเชื่อทางไสยศาสตร์ว่าถ้าตุ๊กตาถูกทิ้งไว้ครอบครัวจะมีปัญหาในการแต่งงานกับลูกสาว หลังจากเทศกาลบางคนปล่อยตุ๊กตากระดาษเข้าไปในแม่น้ำที่ภาวนาว่าจะส่งความเจ็บป่วยและโชคร้าย
อาหารแบบดั้งเดิม
เช่นเดียวกับวันหยุดพักผ่อนเกือบทุกวันอาหารและเครื่องดื่มมีบทบาทในวันวาเลนไทน์ด้วยข้าวข้าวและเค้กข้าวขึ้นเวทีกลางพร้อมกับดอกไม้บาน
Hinamatsuri เรียกว่า Momo no Sekku ซึ่งหมายถึงงานเทศกาลดอกพีช ดอกพีช, shiro - zake (ไวน์ขาวหมักขาว) และ hishi - mochi ( เค้กข้าว รูปเพชร) วางอยู่บนขาตั้งกับตุ๊กตา hina Hishi-mochi มีสีชมพูแทนดอกพีชสีขาวแทนหิมะและสีเขียวแสดงถึงการเติบโตใหม่
ตามเนื้อผ้าสาว ๆ ในญี่ปุ่นเชิญเพื่อนของพวกเขามาร่วมงานปาร์ตี้ที่บ้านเพื่อเฉลิมฉลองเทศกาลนี้ หลายคนเตรียมอาหารมื้อพิเศษสำหรับสาว ๆ ในวันนี้รวมทั้งอาหารจานอร่อยเช่น chirashi ซึ่งเป็นน้ำตาลซูชิที่มีรสเผ็ดร้อนกับปลาดิบอยู่ด้านบน หอยซุปเสิร์ฟในเปลือก; และ ข้าวฟ่างเอ็ดจ์มา ฮั นเป็นข้าวผสมซึ่งประกอบด้วยข้าวกล้องและถั่วเหลือง
อาหารยอดนิยม อื่น ๆ ที่ให้บริการในการเฉลิมฉลองวันสาว คือข้าวต้มซูชิห่อข้าวห่อตุ๋นในเต้าหู้ - กับปลาแซลมอนย่างมิโซะและสลัดกะหล่ำปลีราเมง ขนมหวานมีอยู่ในเมนูเช่นกันการรวมเฉดสีของสีชมพูของผู้หญิงเช่น chi chi dango ซึ่งเป็นหมอนสีชมพูของโมจิ (แป้งข้าวเหนียวและกะทิ) ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของเด็ก ๆ และ ซากุระโมจิช้อย ข้าวหวาน เค้ก. บางครอบครัวรวมถึงส่วนที่กินได้น่าประทับใจอย่างเช่น เค้ก Chirashi แบบซูชิ
ประวัติความเป็นมาของเหตุการณ์
การแสดงตุ๊กตา Hina เริ่มขึ้นในช่วงต้นทศวรรษ 1600 เพื่อเป็นการปัดเป่าวิญญาณชั่วร้าย คิดว่าตุ๊กตาจะทำหน้าที่เป็นเสน่ห์แห่งโชคดี
ต้นกำเนิดของ Hinamatsuri น่าจะเป็นวันที่ย้อนกลับไปสู่การปฏิบัติของชาวจีนโบราณซึ่งความบาปของร่างกายและความโชคร้ายจะถูกถ่ายโอนไปยังตุ๊กตาและจากนั้นก็นำออกโดยการละทิ้งตุ๊กตาบนแม่น้ำและทำให้มันลอยออกไป
ประเพณีนี้เรียกว่า hina - okuri หรือ nagashi - bina ซึ่งคนที่ลอยกระดาษตุ๊กตาลงแม่น้ำในช่วงบ่ายของวันที่ 3 มีนาคมยังคงมีอยู่ในหลายพื้นที่