น้ำดองนี้มีความหนาพอที่จะเกาะติดกับผิวของไก่งวง ผัดลงบนพื้นผิวและตรวจสอบให้แน่ใจว่าไก่งวงเคลือบอย่างสม่ำเสมอและรสมัสตาร์ดหวานจะจมลงในเพื่อสร้างรสชาติที่อ่อนโยน แต่เห็นได้ชัด
สิ่งที่คุณต้องการ
- น้ำมัน 2/3 / 160 มล
- 1/4 ถ้วย / น้ำมะนาว 60 มล
- 1/4 ถ้วย / น้ำผึ้ง 60 มล
- 1/4 cup / 60 ม. มัสตาร์ดมิลลิลิตร (เม็ดหยาบสีน้ำตาล)
- 2 กลีบกระเทียม (สับ)
วิธีการทำมัน
1. รวมส่วนผสมทั้งหมดและปัดเข้าด้วยกันจนนุ่ม
2. วิธีที่ดีที่สุดในการหมักไก่งวงคือการใช้ถุงพลาสติกที่ปลอดภัยต่ออาหารปลอดภัย ใส่ไก่งวงด้วย น้ำดอง โดยใช้แปรงหรือด้วยมือ ใช้น้ำดองบนพื้นผิวทั้งภายในและภายนอก วางไก่งวงลงในถุงพลาสติกและปิด แช่เย็นประมาณ 10 ถึง 20 ชั่วโมง
3. หลังจากที่หมักเอาไก่งวงออกจากถุงเพื่อให้น้ำดองส่วนเกินไหลออก
ทิ้งส่วนเกิน
หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
---|---|
แคลอรี่ | 51 |
ไขมันรวม | 0 กรัม |
ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
คอเลสเตอรอล | 0 mg |
โซเดียม | 71 มก |
คาร์โบไฮเดรต | 12 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
โปรตีน | 1 กรัม |