ไอริชวิสกี้ เป็นแบบดั้งเดิมไม่ได้รับการตีพิมพ์อย่างไร Connemara Peated Single Malt Whisky จะเป็นกรณีที่ดีสำหรับวิสกี้ไอริชที่มีไส้มากขึ้น Connemara เป็นวิสกี้ที่ยอดเยี่ยมและได้รับการยกย่องว่าเป็นหนึ่งใน วิสกี้ที่ยิ่งใหญ่ที่สุด ในโลก
วิธีการทำ Connemara
แต่เป็นความร่วมมือระหว่างโรงกลั่น Cooley และโรงกลั่นสก็อตกอร์ดอนมิตเชลล์ (ซึ่งต่อมาตั้งโรงงาน Arran Distillery ในสกอตแลนด์) ก่อนที่จะมีการแนะนำวิสกี้ไอริชแห่งแรกในประเทศไอร์แลนด์
วิสกี้ที่ผ่านการคัดสรรจะวัดระดับควันด้วยสิ่งที่เรียกว่า "ฟีนอลต่อล้าน" (หรือ พีพีเอ็ม ) ซึ่งเป็นข้อบ่งชี้ว่ามีการเพิ่มควันลงในข้าวบาร์เลย์มอลต์เพียงใด
Islay ภูมิภาคของสกอตแลนด์ที่มีชื่อเสียงสำหรับวิสกี้ขนาดใหญ่ที่มีพีช มี ค่าเฉลี่ยประมาณ 30 ppm ขณะที่ Connemara เข้ามาในที่ที่มีอุณหภูมิ 13-14 หน้า / นาที สิ่งนี้หมายความว่าในขณะที่มีองค์ประกอบของควันที่มีอยู่ในวิสกี้นี้ควันจะมีบทบาทในการสนับสนุนมากกว่าการอยู่ด้านหน้าและตรงกลางเพดาน นอกจากนี้เมื่อดื่มแอลกอฮอล์ด้วยแอลกอฮอล์แล้วยังดื่มแอลกอฮอล์ได้ 40% วิสกี้นี้ไม่ค่อยแข็งแรง
Connemara เป็นส่วนผสมของวิสกี้อายุ: 4 ปี 6 ปีและ 8 ปี ตัวแทนของ บริษัท บอกฉันว่าเด็กชายวัย 4 ขวบให้วิสกี้มีชีวิตชีวาในขณะที่เด็กอายุ 8 ขวบเพิ่มความลึกให้กับวิสกี้และเด็กวัย 6 ขวบจะต้องแต่งงานกับพวกเขาด้วยกัน
บันทึกการชิม
จมูกคอนเนมาร่ามีการรมควันโดยเริ่มต้นด้วยความหวาน
มันอาจจะอธิบายได้อย่างถูกต้องว่ามีกลิ่นเหมือนร้านทอฟฟี่เผาไหม้ Creosote น้ำตาลและคำแนะนำของช็อกโกแลตดาษดื่น
เพดานปากมีกลิ่นที่ชวนให้นึกถึงไฟป่าที่มีรสเคลโอเปอร์อย่างต่อเนื่องรวมทั้งโน้ตสมุนไพรที่มีน้ำหนักเบาผสมกับคาราเมลนิ่มและขนมปังเหนียว
เสร็จสิ้นเป็น peaty, เอ้อระเหยและลึกลับเกือบกับช็อคโกแลตที่อุดมไปด้วยหม้อ de creme บันทึกที่ท้าย
ความคิดสุดท้าย
จนถึงจุดหนึ่งก่อนที่อุตสาหกรรมไอศกรีมไอริชจะสั่นไหวในต้นปีพศ. 2553 Connemara ก็เข้ามาเสนออายุ 12 ปีที่ความแข็งแรงของถังเช่นเดียวกับไอร์แลนด์เพียงอย่างเดียวที่ทำจากเชอร์รี่เสร็จสิ้นและการแสดงออกอย่างพิถีพิถัน ตอนนี้ Kilbeggan เป็นเจ้าของโรงกลั่น ยากที่จะบอกได้ว่าจะมีการฟื้นฟูขวดนมชนิดพิเศษหรือไม่
ขวดอาจยังคงมีอยู่ในตลาดและผู้ที่ชื่นชอบวิสกี้สามารถมั่นใจได้ว่าขวดบรรจุขวดที่มีป้าย Connemara เป็นวิสกี้ที่สนุกสนาน
ข้อมูลเพิ่มเติม
- มอลต์ไอริชวิสกี้เดี่ยว ผลิตจากถั่วขาวและเป็นส่วนผสมของวิสกี้ 4, 6 และ 8 ปี
- ผลิตที่โรงกลั่น Cooley โดย บริษัท กลั่น Kilbeggan
- เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ 40% / ปริมาณ (80 หลักฐาน)
- ขายปลีกสำหรับขวดประมาณ 45 เหรียญ / 700 มล