สูตรพื้นฐานสำหรับหมักเม็กซิกัน

หมักดอง นี้สามารถใช้กับเนื้อสัตว์ชนิดใดก็ได้หรือในจานแบบเม็กซิกันใด ๆ รสมะนาวและผักชีผสมผสานเข้าด้วยกันและไม่แรงเกินไป

สิ่งที่คุณต้องการ

1. รวมส่วนผสมของหมักและเก็บในภาชนะพลาสติกที่มีฝาปิด เก็บในตู้เย็นได้นานถึง 5 วันหลังจากเตรียมอาหาร

2. หมักเนื้อแกะและเนื้อหมูประมาณ 6 ถึง 12 ชั่วโมงสัตว์ปีกได้นาน 4 ชั่วโมงและปลาเป็นเวลา 30 นาทีถึง 1 ชั่วโมง หมักกุ้งเป็นเวลา 15-30 นาที

3 ถ้าเอียงดังนั้นหลังจากที่หมักเนื้อวางส่วนผสมในกระทะและนำไปต้ม ลดความร้อนลงจนปานกลางและเคี่ยวนาน 6-8 นาที

นำออกจากความร้อนและละอองฝนเหนือเนื้อหั่นบาง ๆ หรือใส่ในข้าว

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	82
ไขมันรวม	6 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	0 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	5 กรัม
คอเลสเตอรอล	0 mg
โซเดียม	606 มก
คาร์โบไฮเดรต	6 กรัม
เส้นใยอาหาร	1 กรัม
โปรตีน	1 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)