สูตรอร่อยสำหรับไก่กระทะน้ำผึ้งนี้เหมาะสำหรับการเฉลิมฉลองฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูร้อน ไก่หมักไว้ในส่วนผสมของน้ำผึ้งน้ำมะนาวน้ำมันมะกอกซอสถั่วเหลืองและออริกาโนซึ่งทำให้มันนุ่มชุ่มชื่นและมีรสชาติ คุณสามารถใช้สมุนไพรอื่น ๆ ในน้ำดองเช่นโหระพาหรือโหระพาถ้าคุณต้องการ
คุณสามารถหมักไก่สำหรับสูตรนี้ได้ถึง 12 ชั่วโมง; อีกต่อไปหมัก, รสชาติมากขึ้นจานเสร็จจะ. ทำให้สกรีนทั้งหมดเหมือนกันหรือแตกต่างกันขึ้นอยู่กับรสนิยมและแขกของคุณ
ใช้ผักที่คุณชื่นชอบในสูตรง่ายๆนี้ หากคุณกำลังใช้ผักที่ผ่านการคัดสรรเช่นพริกหยวกเห็ดหรือสควอชฤดูร้อนผักไม่จำเป็นต้องมีการ precooked คุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศหนาหรือพันธุ์แปลกใหม่
ถ้าคุณต้องการใช้ผักที่ยากกว่าเช่นแครอทหรือมันฝรั่งพวกเขาจะต้องเตรียมตัวก่อนที่จะเหี่ยวกับไก่ คลุกผักกาดลงในน้ำจนกว่าจะชะลอตัวเล็กน้อย จากนั้นจึงระบายน้ำให้เข้ากันเสียบกับไก่และย่างจนสุก
Kabobs เหล่านี้เสิร์ฟพร้อมกับข้าวสุกหรือ ข้าวต้ม แสนอร่อย เสิร์ฟ ขนมปังกระเทียมอบ บางส่วนที่ด้านข้างและ สลัดผลไม้ เพื่อความเย็น
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1/2 ปอนด์ไม่มีกระดูก, เต้านมไก่ไม่มีผิวหนัง
- ซอสถั่วเหลือง 1/4 ถ้วย
- น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- ช้อนชาใบออริกาโนแห้ง
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- พริกไทย 1/8 ช้อนชา
- พริกหยวกสีแดง 1 อัน
- 1 พริกหยวกสีเขียว
- 1/2 ปอนด์หน่อไม้ฝรั่ง
- เห็ด 1/2 ปอนด์
- 1 บวบหรือสควอชฤดูร้อนสีเหลือง
วิธีการทำมัน
- ตัดไก่ลงใน 1-1 / 2 "ชิ้นในชามขนาดกลางรวมซอสถั่วเหลือง, น้ำผึ้ง, น้ำมะนาว, น้ำมันมะกอก, ออริกาโน, เกลือและพริกไทยและผสมดีเพิ่มชิ้นไก่หันไปปกคลุมปกคลุมและ เก็บไว้ในตู้เย็นประมาณ 6 ถึง 12 ชั่วโมง
- เมื่อพร้อมที่จะปรุงอาหาร เตรียมและอุ่นย่าง สำหรับถ่านหินขนาดกลาง
- ระบายน้ำไก่ใส่หมักดอง ตัดพริกลง 1-1 / 2 "ชิ้นตัดหน่อไม้ฝรั่งเป็น 2" - ยาวชิ้น ตัดก้นเห็ดออก ปล่อยให้พวกเขาทั้งหมดสำหรับการย่าง และหั่นบวบลงในชิ้นหนา
- หมักไก่และผักไว้บนตะแกรงโลหะ ไม้ไผ่ไม้ไผ่จะไม่ทำงานได้ดีในสูตรนี้เพราะพวกเขาจะเผาไหม้ในเวลาที่ใช้ไก่และผักในการปรุงอาหารได้อย่างทั่วถึง
- วางหมูย่างบนเตาย่างร้อนๆและปรุงอาหารจากถ่านหินขนาดกลางประมาณ 6 นิ้วหมุนบ่อย ๆ และแปรงด้วยน้ำดองประมาณ 10 ถึง 12 นาทีหรือจนกว่าไก่จะสุกและผักจะมีราคาแพงทิ้งทิ้งนึ่งที่เหลืออยู่
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 383 |
| ไขมันรวม | 20 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 5 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 9 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 95 มก |
| โซเดียม | 797 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 18 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 34 กรัม |