โรสแมรี่และไวน์ขาวมารวมกันเป็นอกไก่รสเดียวสำหรับสูตรง่ายๆนี้ รสชาติดอกไม้ของโรสแมรีเหมาะสำหรับความแตกต่างที่ลึกซึ้งของไวน์ขาวและเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการประดับประดาไก่เย็นของคุณ
ไวน์ขาวจะทำอะไร นี่เป็นข้ออ้างที่เหมาะสำหรับการใช้ขวดที่เปิดกว้างซึ่งอาจยังไม่เป็นที่พอใจ แต่ก็ใกล้จะถึงจุดสูงสุดแล้ว นอกจากนี้คุณยังอาจต้องการพิจารณา Sauvignon Blanc ซึ่งจะเพิ่มอีกหนึ่งชั้นวางของสมุนไพรกับไก่
สูตรนี้ถูกออกแบบมาสำหรับหน้าอกไก่ 1 ปอนด์ โดยเฉลี่ยคุณจะได้รับ 2-3 หน้าอกขนาดใหญ่ในปอนด์แม้ว่าน้ำซอสไวน์ควรจะครอบคลุมถึง 4 หน้าอก ถ้าคุณต้องการที่จะอบไก่มากขึ้นเพียงเพิ่มสูตรซอส
เสิร์ฟไก่อบเหนือข้าวหรืออาหารจานพาสต้า นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับด้านที่คุณชอบทาน
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2-3 หน้าอกไก่ขนาดใหญ่
- 1/2 แก้วไวน์ขาว
- น้ำมันมะกอก 1/2 ถ้วย
- 1 ถ้วยหั่นเห็ด
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- 5 กลีบกระเทียมสับ
- ช้อนชาโรสแมรี่สด 2 ช้อนชา
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- พริกไทย 1/2 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
- วางทรวงอกในจานอบตื้น 9x11
- ปรุงรสไก่ด้วยเกลือและพริกไทย
- ในชามผสมให้ผสมไวน์ขาวน้ำมันมะกอกน้ำมะนาวสับละเอียดโรสแมรี่เห็ดเกลือและพริกไทย
- เทส่วนผสมลงบนไก่ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าให้ครอบคลุมทั้งเต้านมไก่
- ปิดแผ่นอบด้วยฟอยด์และอบที่ 350 F เป็นเวลา 30 นาที
- นำกระดาษฟอยล์ออกและนำมาอบอีก 10 นาที
- เสริฟข้าวหรือพร้อมกับมันฝรั่งบดหรือคั่ว
สูตรไก่และไวน์อื่น ๆ
ไก่อบในไวน์เป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมและหลังจากที่คุณเพลิดเพลินไปกับสูตรนี้แล้วอย่าลืมสำรวจการจับคู่ในระดับที่ลึกขึ้น ต่อไปนี้คือแนวคิดบางอย่างที่จะทำให้คุณเริ่มต้น
- ไก่ น้ำผึ้ง สีขาว น้ำผึ้ง - ถ้าคุณรักไก่บาร์บีคิวน้ำผึ้งคุณจะรักสูตรนี้ที่เป็นหลักแทนที่ซอสกับไวน์ขาว เป็นการบิดที่ยอดเยี่ยมที่จะทำให้คุณประหลาดใจและทุกคนที่กินอาหาร
- ไก่อิตาเลียนกับซอสไวน์ขาว - ออกแบบมาเพื่อเสิร์ฟเหนือ linguine สูตรไก่แสนอร่อยแสนอร่อยนี้ใช้ซอสไวน์ขาวครีมผสมน้ำสลัดอิตาเลียน
- ไก่มะนาวกับซอสไวน์กระเทียม - จาน zesty สูตรไก่นี้มีผัดที่ปรุงรสด้วยหัวหอมและกระเทียมเคี่ยวในซอสไวน์มะนาว
- ไก่และพริกไทยสเปนในซอสกระเทียม - ชื่อของจานนี้ทำให้เสียงมีความซับซ้อนกว่าที่เป็นอยู่ คุณจะมีความสุขกับพริกแดงย่างเสิร์ฟบนหน้าอกไก่กับซอสไวน์กระเทียมรสอร่อย
- ไก่ย่างกระเทียมกับซอสไวน์ขาว - เราจะจบสูตรไก่ทั้งมื้อสำหรับงานเลี้ยงในครอบครัว ไก่ย่างรดน้ำนี้ราดด้วยซอสโรสแมรี่กระเทียมใบกระวานมะนาวและไวน์ขาว
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 833 |
| ไขมันรวม | 60 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 12 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 36 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 139 มก |
| โซเดียม | 255 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 20 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 48 กรัม |