เห็ดชนิดนี้เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการใช้แฮมที่เหลือและการรวมกันของผักขมและชีส Mozzarella อร่อย
ถ้าคุณไม่ได้แฮมแทนเบคอนร่วน, แพนเค้กหรือไส้กรอกรมควันในสูตรนี้
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 ปอนด์ขนาดใหญ่เห็ด (ประมาณ 18 ถึง 24)
- 4 ช้อนโต๊ะเนย (บวกเล็กน้อยสำหรับจานอบ greasing)
- 4 หัวหอมสีเขียว (มีสีเขียวตัด)
- 1/2 ถ้วยแฮม (สับละเอียด)
- 1 กระเทียมกลีบเล็ก (สับละเอียด)
- 2 ถ้วยผักโขมทารก (หยาบสับ)
- 1 ถ้วย
- เศษขนมปัง (สด)
- เกลือช้อนชา 1/4 ช้อนชา
- พริกไทย 1/4 ช้อนชา
- ชีส mozzarella 1/4 ถึง 1/2 ถ้วย
วิธีการทำมัน
- ล้างและตัดปลายก้านจากเห็ด ป๊อปที่เหลือออกมา ตัดสับและวางไว้ ละลาย 2 ช้อนโต๊ะเนย; แปรงเห็ด (ประมาณ 8 นิ้วหรือสี่เหลี่ยมหนึ่งที่จะพอดีกับเห็ดในชั้นเดียว) กับสเปรย์รสเนยหรือไขมันกับเนย
- อุ่น 2 ช้อนโต๊ะเนยในกระทะ สับหัวหอมสีเขียว; รวมกับเห็ดที่หั่นไว้, แฮมและกระเทียม เพิ่มใน skillet พร้อมกับผักโขม; sautéจนกว่าจะซื้อ เพิ่มเศษขนมปังเกลือและพริกไทยใส่ผัก ผัด เพิ่มครีมเล็กน้อยเพื่อให้ชุ่มชื้นมากขึ้นหากจำเป็น
- กรอกฝาครอบเห็ดแต่ละชิ้นด้วยการบรรจุเพียงเล็กน้อย ฝาปิดเห็ดแต่ละชิ้นเต็มไปด้วยชีส Mozzarella ที่หั่นบาง ๆ
- นำเข้าอบประมาณ 350 °ประมาณ 20 นาทีจนเนยแข็งละลายและเห็ดหมวกจะอ่อนนุ่ม
คุณอาจชอบ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 76 |
| ไขมันรวม | 4 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 2 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 1 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 9 มก |
| โซเดียม | 139 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 9 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 3 กรัม |