สำหรับการเคลือบผิวที่ฉูดฉาดผมชอบแจ๊สแป้งที่ปรุงรสด้วยพริกป่นและเค้กช อานหรือเครื่องปรุงรสครีโอโอ เล็กน้อย
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 1/2 ปอนด์สดฝักกระเจี๊ยบ
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- พริกไทย 1/4 ช้อนชา
- 1/2 ถ้วยข้าวโพดเหลือง
- แป้งอเนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืชสำหรับทอด (หรือสั้นส่วนเบคอนเบ่งถ้าเป็นไปได้)
วิธีการทำมัน
- ล้างกระเจี๊ยบ; ตัดเคล็ดลับและปลายลำต้น ตัดฝักลงในชิ้นขนาด 1/4 นิ้ว
- โรยกระเจี๊ยบหั่นด้วยเกลือและพริกไทย
- ใส่แป้งข้าวโพดและแป้งลงในชามตื้นหรือพาย หั่นกระเจี๊ยบหั่นเป็นชิ้น ๆ
- อุ่นประมาณ 4 ถึง 5 ช้อนโต๊ะน้ำมันหรือสั้นลงใน กระทะ ลึกหรือ กะทะsauté
- ทากระเจี๊ยบในไขมันร้อนจนเหลือง
คุณอาจชอบ
กุ้งและกระเจี๊ยบมะเขือเทศและข้าว
หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
---|---|
แคลอรี่ | 136 |
ไขมันรวม | 3 กรัม |
ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
ไขมันไม่อิ่มตัว | 1 กรัม |
คอเลสเตอรอล | 0 mg |
โซเดียม | 246 มก |
คาร์โบไฮเดรต | 25 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 5 กรัม |
โปรตีน | 4 กรัม |