beets ฮาร์วาร์ดอาจได้รับการตั้งชื่อตามสี crimson ลึกของพวกเขา Crimson ได้รับการยอมรับอย่างเป็นทางการว่าเป็นสีของ Harvard University ในปีพ. ศ. 2453 บีทเทอร์ฮาร์วาร์ดคลาสสิกเหล่านี้ถูกหั่นเป็นชิ้นและปรุงสุกในซอสเปรี้ยวหวานที่ทำจากน้ำส้มสายชูและน้ำตาล
คำแนะนำเหล่านี้เริ่มต้นด้วย beets สดที่คุณจะทำอาหารเปลือกและ slice เป็นทางลัดคุณสามารถใช้ beets เนื้อกระป๋อง (ไม่ดอง) และรับสูตรที่จุดนั้น ถ้าใช้ทางลัดสูตรนี้จะใช้เวลาประมาณ 20 นาทีในการจัดเตรียม
beets สามารถพบได้เป็นพืชสดที่ตลาดเกษตรกรตั้งแต่ช่วงต้นฤดูร้อนจนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง พวกเขาเป็นซุปเปอร์ฟู้ดเต็มไปด้วยวิตามินรวมทั้งรสชาติ มองหาหัวผักกาดที่แน่นและมีสีเขียวดูแนบ ผักสีเขียวมีรสชาติอร่อยเมื่อปรุงจึงไม่เพียง แต่ตัดแต่งและโยนทิ้งไป
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2/3 ถ้วยน้ำตาลทราย
- 3 ช้อนชาแป้งข้าวโพด
- น้ำส้มสายชู 1/3 cider
- น้ำ 1/3 ถ้วย
- 4 ถ้วยหั่น beets หั่นบาง ๆ
- เกลือช้อนชา 1/4 ช้อนชาหรือเพื่อลิ้มรส
- ช้อนชาพริกไทยดำ 1/8 ช้อนชา
- 2 ถึง 3 ช้อนโต๊ะเนย
วิธีการทำมัน
- หากต้องการทำ beets beets สด beets ล้างและปล่อยให้นิ้วของก้านและปลายรากที่พวกเขา ใส่หัวผักกาดในกระทะและปิดด้วยน้ำ เพิ่มเกลือประมาณ 1 ช้อนชาต่อน้ำ 1 ลิตร
- นำน้ำไปต้ม ลดความร้อนปิดฝากระทะและต้มประมาณ 30 ถึง 45 นาทีหรือจนกว่าหัวผักกาดจะอ่อนนุ่ม
- ปล่อย beets และปล่อยให้เย็นแล้ว slip สกินปิด หั่นหรือหั่นหัวผักกาดให้เป็นรูปร่างและขนาดที่ต้องการ
- ใส่น้ำตาลและแป้งข้าวโพดไว้ในกระทะ ปัดในน้ำส้มสายชูและน้ำและปรุงอาหารโดยใช้ความร้อนปานกลางกวนจนข้น
- เพิ่ม beets สุกที่หั่นบาง ๆ และเกลือและพริกไทยดำสด
- นำไปต้ม. ลดความร้อนที่ต่ำและเคี่ยว, กวนบ่อยๆประมาณ 5 ถึง 10 นาที
- ผัดเนยลงใน beets และร้อนพวกเขา
บีทรูทฮาร์วาร์ดเป็นอาหารจานเดียวกับสเต็กหมูสับหรือไก่ พวกเขาให้ยืมสีไปยังจานเช่นเดียวกับรสชาติที่ดี แต่ใช้สำหรับพวกเขาก็คือการทำให้พวกเขาเย็นและให้บริการพวกเขาด้วยสลัด นั่นคือวิธีที่จะได้รับอาหารสองมื้อจากของเหลือ
นอกจากนี้คุณยังสามารถแช่แข็ง beets Harvard เพื่อเพลิดเพลินในภายหลัง หากคุณมีพืชผลกันชนของหัวผักกาดจากสวนของคุณหรือไม่สามารถต้านทานพวงใหญ่จากตลาดของเกษตรกรให้ดำเนินการต่อและทำเป็นชุดและหยุดพวกเขา
คุณอาจชอบ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 175 |
| ไขมันรวม | 5 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 3 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 1 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 13 มก |
| โซเดียม | 170 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 32 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 2 กรัม |