กระเทียมผักชนิดหนึ่งนี้คล้ายกับพุดดิ้งบรอคโคลี่ การรวมกันของไข่เนยแข็งและซอสให้เนื้อเหมือนซุปเปื้อน หากคุณไม่ได้เป็นแฟนของอาหารชีสแปรรูป Cheez Whiz ใช้แทนสูตรด้านล่าง
สูตรเรียก crumbs กะเทาะเนย แต่ crumbs ขนมปังเนยสดจะทำงานได้เช่นกัน ฉันใช้เนยแข็งบรรจุ crumbs บนหม้อปรุงอาหาร (ภาพ)
ที่เกี่ยวข้อง:
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 แพ็คเก็ตผักชนิดหนึ่งแช่แข็งสับละเอียด, ละลายและเนื้อ, 20 ถึง 24 ออนซ์รวม
- 4 ช้อนโต๊ะเนย (หรือเนยเทียม)
- 1/4 ถ้วยหอมสับละเอียด
- แป้งอเนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ
- นม 2/3 ถ้วย
- ชีส Whizz 1 ถ้วย (ดูคำแนะนำการเปลี่ยนด้านล่าง)
- 3 ไข่ใหญ่ตี
- เกลือและพริกไทยดำสดๆเพื่อลิ้มรส
- 1 เศษขนมปังอ่อนนุ่ม
- 2 ช้อนโต๊ะเนยละลาย
วิธีการทำมัน
- อุ่นเตาอบที่ 350 F.
- ละลายเนยในกระทะโดยใช้ไฟปานกลาง
- เมื่อเนยร้อนใส่ต้นหอมสับ ปรุงอาหาร, กวน, ประมาณ 2 นาที
- เพิ่มช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะลงในเนยและหอม ปรุงอาหารขณะกวน 2 นาที
- ใส่นมลงในโรยและปรุงจนข้นเล็กน้อย
- ผัดผักชนิดหนึ่ง
- ผัด Cheez Whiz ลงในส่วนผสมของผักชนิดหนึ่ง ลิ้มรสชาติและเติมเกลือและพริกไทยดำสดๆตามความจำเป็น
- ผัดไข่ตีลงไปในส่วนผสมของผักชนิดหนึ่ง
- เทลงในจานอบที่เตรียมไว้
- โยนขนมปังที่มี 2 ช้อนโต๊ะเนยละลาย โรยไปบนหม้อปรุงอาหาร
- นำเข้าอบประมาณ 35 ถึง 45 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลอมชมพู
Cheez Whiz Substitute
ใส่กระทะขนาดเล็ก 4 ออนซ์ของชีส Velveeta หรือชีสเชดดาร์นมเนย 1/3 ถ้วยช้อนโต๊ะเนย 1 ช้อนโต๊ะและช้อนชามัสตาร์ด 1/2 ช้อนชา เพิ่มพริกป่นหรือซอสทาบาสโกหากต้องการ ผัดจนร้อนจนละลายได้
เคล็ดลับจากผู้เชี่ยวชาญ
- ใส่ผักชนิดหนึ่งในกระชอนและวางไว้ใต้น้ำเย็นจนกว่าน้ำจะละลาย
- ใช้เศษขนมปังที่นุ่มหรือบดเศษขนมปังที่ทอดลงบนหม้อปรุงอาหาร
- เพิ่ม cheddar ที่หั่นบาง ๆ ประมาณ 1/4 ช้อนโต๊ะหรือชีส Parmesan ที่ขูดเป็นช้อนโต๊ะไม่กี่ช้อนโต๊ะ
- ตัดด้านล่างของกานพลูครึ่งด้านบนลงในจานหม้อปรุงอาหารหรือใส่กานพลูสับละเอียด 1 ชิ้นลงในเนยพร้อมกับหัวหอมที่สับ
- ทำหม้อปรุงอาหารด้วยกะหล่ำครึ่งและผักชนิดหนึ่งครึ่งหนึ่ง
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 265 |
| ไขมันรวม | 13 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 5 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 5 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 127 มก |
| โซเดียม | 488 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 27 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 4 กรัม |
| โปรตีน | 11 กรัม |