นี้เป็นสูตรที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับกระเจี๊ยบและมะเขือเทศ มันทำด้วยส่วนผสมเพียง 4 ส่วนผสมเกลือและพริกไทย จานทำด้วยมะเขือเทศตุ๋นกระป๋องพริกหยวกและหัวหอม
จานนี้อร่อยดีภาคใต้ตอนนี้พร้อมแล้วภายในเวลาไม่ถึง 30 นาที มันทำให้จานด้านที่ดีที่จะให้บริการกับขาของเนื้อแกะหรือเนื้อย่าง หรือให้บริการกระเจี๊ยบกับปลาอบหรือไก่
ดูสิ่งนี้ด้วย
กะหล่ำปลี Saute กับข้าวโพดและมะเขือเทศ
กระเจี๊ยบห่อด้วยข้าวโพด
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 ปอนด์
- กระเจี๊ยบสด
- 1 สามารถ (14.5 ออนซ์)
- มะเขือเทศตุ๋น
- 1 พริกหยวกสีเขียวสับ
- 2 ช้อนโต๊ะหัวหอมสับละเอียด
- เกลือโคเชอร์และพริกไทยดำสดๆเพื่อลิ้มรส
วิธีการทำมัน
- ล้างกะหล่ำปลีและหั่นปลายก้าน หั่นเป็นรัศมี 1/2-inch
- วางกระเจี๊ยบหั่นบาง ๆ ลงในกระทะและปิดด้วยน้ำ นำน้ำไปต้มและลดความร้อนลงเหลือน้อยปานกลาง ปรุงอาหารต่อไปเป็นเวลา 5 นาที
- นำกระเจี๊ยบออกจากกะละมังแล้วนำกลับไปวางไว้ที่กระทะ เพิ่มส่วนผสมที่เหลือ ต้มกะหล่ำปลีและมะเขือเทศลงไปอีกประมาณ 15 ถึง 20 นาทีหรือจนกว่ากระเจี๊ยบจะอ่อนนุ่ม
- เพิ่มเกลือโคเชอร์และพริกไทยดำบดตามต้องการเพื่อลิ้มรส
เคล็ดลับ
แทนเกลือและพริกไทย, ฤดูกระเจี๊ยบกับผสมเกลือปรุงรสหรือ เครื่องปรุงรสครีโอล
ความเห็นของผู้อ่าน
"ฉันไม่เคยลองกระเจี๊ยบมาก่อน แต่อย่างที่ฉันชอบส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดที่ฉันคิดว่าฉันจะลอง ... ฉันต้องยอมรับว่าฉันชอบมันจริงๆ ... เด็ก ๆ ก็ชอบมากเกินไปแน่นอนฉันจะลองอีกครั้ง ขอบคุณ!" - เจมส์อาร์
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 62 |
| ไขมันรวม | 1 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 89 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 13 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 5 กรัม |
| โปรตีน | 3 กรัม |